Rigatoni com Pesto Pistacchio, Tartare de Atum e Taralli Esfarelados
Rigatoni com Pesto Pistacchio, Tartare de Atum e Taralli Esfarelados
20 minutos total
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500 g | de Rigatoni Barilla Grano Duro |
| 190 g | de Pesto Pistacchio Barilla |
| 300 g | de atum fresco, cortado em cubos |
| 2 | colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem |
| Sal a gosto | |
| Pimenta-do-reino moída na hora a gosto | |
| 120 g | de Taralli esfarelados |
| Folhas de manjericão finamente picadas a gosto | |
| Raspas de 2 limões sicilianos |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Ferva uma panela grande com água salgada e cozinhe o Rigatoni Barilla seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Passo 2
Escorra a massa e reserve.
Passo 3
Enquanto isso, tempere o atum com o azeite, sal e pimenta-do-reino.
Passo 4
Transfira a massa para uma tigela grande e misture com o Pesto Pistacchio Barilla até que fique uniformemente coberta.
Passo 5
Distribua a massa nos pratos e coloque o atum temperado por cima.
Passo 6
Esfarele delicadamente os Taralli sobre a massa e finalize com as folhas de manjericão e as raspas de limão.
Pesto Pistacchio
Nosso novo Pesto Pistacchio é um molho inspirado na tradição culinária siciliana. A combinação mágica entre manjericão e pistache traz às suas receitas um sabor envolvente e inesperado! Você vai adorar a textura cremosa com crocantes pedacinhos de castanhas.
- Tamanho da embalagem 190g
- Linhas Pesto