Salada de Focaccia com Pesto Limone Barilla, Legumes e Amêndoas
Salada de Focaccia com Pesto Limone Barilla, Legumes e Amêndoas
20 minutos total
Receitas irresistíveis
Ingredientes
Serve 3 pessoas
| 190 g | de Pesto Limone Barilla |
| 1 | focaccia (aprox. 200 g), cortada em cubos |
| 1/2 | abobrinha, fatiada |
| 1/2 | pimentão vermelho, fatiado |
| 1/2 | pimentão amarelo, fatiado |
| 6 a 8 | tomates-cereja, cortados ao meio |
| 1/4 | de repolho roxo, finamente fatiado |
| 50 g | de queijo tipo feta, esfarelado |
| 2 | colheres de sopa de amêndoas laminadas, torradas |
| 1 | colher de sopa de azeite de oliva |
| Sal e pimenta-do-reino a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue rapidamente a abobrinha e os pimentões até ficarem macios, mas ainda crocantes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Em uma travessa, distribua os cubos de focaccia, os tomates-cereja, o repolho roxo fatiado e os legumes refogados.
Passo 3
Salpique o queijo feta esfarelado sobre os legumes e a focaccia.
Passo 4
Regue toda a salada com o Pesto Limone Barilla, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
Passo 5
Polvilhe as amêndoas laminadas torradas por cima, para dar crocância.
Passo 6
Sirva imediatamente, para que a focaccia mantenha parte da textura crocante.
Pesto Limone
Pesto Limone é a novidade da família Pesto Barilla. O aroma intenso do manjericão 100% italiano, proveniente da agricultura sustentável, junto ao toque fresco das raspas de limão, conferem ao Pesto Limone um sabor surpreendentemente delicioso.
- Tamanho da embalagem 190g
- Linhas Pesto