Bavette

8 minutos

As Bavette são originárias de Génova e são a massa longa da região da Ligúria por excelência, o melhor acompanhamento do tradicional Pesto à Genovesa.

Graças à sua parte achatada e à forma ligeiramente convexa, as Bavette Barilla são perfeitas para realçar o tempero: absorvem o molho e restabelecem toda a variedade de sabores.

Feito com

Massa de sêmola de trigo duro


Tamanho da embalagem / porções

500g


Perfeito para

O Pesto à Genovesa, ao qual pode ser adicionado sabor enriquecendo o tempero com batatas e feijão verde. Quem apreciar os aromas da tradição, irá encontrar um prato principal saboroso e original na carbonara de curgete, na qual este delicado legume substitui o habitual toucinho.

Inspiração

Consulte nossas receitas populares usando este produto.

ingredientes

Sêmola de trigo duro, Água

Informação nutricional

Valores

Unidades

Valores Nutricionais Médios

Energia

kJ/kcal

1521/359

Lípidos

g

2,0

dos quais:

- saturados

g

0,5

Hidratos de carbono

g

70,9

dos quais:

- açúcares

g

3,5

Fibras alimentares

g

3,0

Proteínas

g

12,8

Sal

g

0,013

Instruções de cozimento

Cozer 100 gramas de massa em 1 litro de água e 7 gramas de sal (cerca de uma colher de chá).

É uma método alternativo para cozinhar massas que economiza energia e reduz as emissões de CO₂ em até 80%*. Para adotá-lo, basta desligar o fogão após 2 minutos de cozimento ativo, cobrir a panela com uma tampa e esperar o tempo de cozimento apropriado. Claro, como em todos os métodos de cozimento, é essencial seguir os tempos de cozimento recomendados.