Fusilli
11 minutos
Os Fusilli são originários da zona central e setentrional de Itália e devem o seu nome ao fuso (em italiano, fuso) em torno do qual a lã era enrolada.
Feito com
Massa de sêmola de trigo duro
Tamanho da embalagem / porções
500g
Benefícios
- Massa de trigo duro italiano cuidadosamente selecionada
- Uma grande atenção em toda a cadeia de suprimentos para garantir níveis elevados de qualidade e segurança alimentar continuamente
- Uma textura sempre al dente
Perfeito para
Molhos ricos à base de carne ou de ricota. Com as Fusilli Barilla, não há que enganar: realçam os molhos mais elaborados e densos, mas também os mais simples, e oferecem ótimos resultados, mesmo se pretender arriscar com qualquer experiência culinária difícil. Se procura uma solução criativa, combine com um pesto de pistácios e tomates cereja.
Inspiração
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ingredientes
Sêmola de trigo duro, Água
Informação nutricional
VALORES | UNIDADES | VALORES NUTRICIONAIS MEDIOS |
|---|---|---|
Energia | kJ/kcal | 1521/359 |
Lípidos | 9 | 2,0 |
dos quais: | ||
- saturados | g | 0,5 |
Hidratos de carbono | g | 71,2 |
dos quais: | ||
- açúcares | g | 3,5 |
Fibras alimentares | g | 3,0 |
Proteínas | g | 12,5 |
Sal | g | 0,013 |
Instruções de cozimento
Cozer 100 gramas de massa em 1 litro de água e 7 gramas de sal (cerca de uma colher de chá).
É uma método alternativo para cozinhar massas que economiza energia e reduz as emissões de CO₂ em até 80%*. Para adotá-lo, basta desligar o fogão após 2 minutos de cozimento ativo, cobrir a panela com uma tampa e esperar o tempo de cozimento apropriado. Claro, como em todos os métodos de cozimento, é essencial seguir os tempos de cozimento recomendados.
