Esparguette
9 minutos
Os Spaghetti são originários de Nápoles e receberam seu nome em 1842, quando Antonio Viviani os comparou a pequenos pedaços de fio – em italiano: « spago ». Com seu diâmetro que os posiciona em um comprimento intermediário para massas longas, eles são um dos formatos mais versáteis.
Os Spaghetti N°5 Barilla são ainda mais deliciosos. O segredo? Graças a uma combinação de trigos duros excelentes e selecionados com o máximo cuidado, seu sabor é ainda mais consistente e eles absorvem melhor os molhos. Experimente-os e vivencie a experiência gustativa dos Spaghetti como se estivesse comendo massas pela primeira vez.
Feito com
Sêmola de trigo duro, Água
Tamanho da embalagem / porções
500 g
Benefícios
- Trigo duro cuidadosamente selecionado
- Uma grande atenção ao longo de toda a cadeia de suprimento para garantir altos níveis de qualidade e segurança alimentar de forma contínua
- Uma textura sempre al dente
Perfeito para
O molho de tomate, azeite e manjericão. No Trastevere, bairro histórico de Roma, as trattorias o oferecem "alla puttanesca", uma receita saborosa à base de azeitonas pretas, alcaparras, anchovas e tomates.
Inspiração
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ingredientes
Sêmola de trigo duro, Água
Informação nutricional
VALORES | UNIDADES | VALORES NUTRICIONAIS MEDIOS |
|---|---|---|
ENERGIA | kcal | 359 |
ENERGIA | kJ | 1521 |
GORDURAS | g | 2,0 |
Das quais: GORDURAS SATURADAS | g | 0,5 |
CARBOIDRATOS | g | 70,9 |
Dos quais: AÇÚCARES | g | 3,5 |
FIBRAS ALIMENTARES | g | 3,0 |
PROTEÍNAS | g | 12,8 |
SAL | g | 0,013 |
Instruções de cozimento
Cozer 100 gramas de massa em 1 litro de água e 7 gramas de sal (cerca de uma colher de chá).
É uma método alternativo para cozinhar massas que economiza energia e reduz as emissões de CO₂ em até 80%*. Para adotá-lo, basta desligar o fogão após 2 minutos de cozimento ativo, cobrir a panela com uma tampa e esperar o tempo de cozimento apropriado. Claro, como em todos os métodos de cozimento, é essencial seguir os tempos de cozimento recomendados.
