Špageti karbonara
Špageti karbonara
Skupno 15 minut
Doma pripravljena karbonara za družinsko kosilo je toliko boljša, če jo pripravite z Barilla špageti št. 5, slanino guanciale in naribanim sirom pecorino romano.
Hitri recepti
Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.
Sestavine
Za 2 osebi/e
| 160 g | špagetov št. 5 Barilla |
| 80 g | slanine guanciale |
| 2 | rumenjaka |
| 60 g | naribanega sira pecorino romano |
| Črni poper po okusu |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Skuhajte špagete v veliko rahlo osoljenega kropa. Medtem ločite beljake od rumenjakov.
Korak 2
V skledi zmešajte rumenjake, 2/3 naribanega sira pecorino romano in žličko črnega popra. Mešanici dodajte nekaj vode, v kateri se kuhajo testenine, in stepite do gladkega.
Korak 3
V ponvi s prevleko proti prijemanju na suho pražite kocke slanine guanciale, dokler se ne obarvajo.
Korak 4
Ko so testenine kuhane al dente, jih odcedite in prihranite nekaj vode, v kateri so se kuhale, da dodate okus slanini guanciale.
Korak 5
Slanino guanciale dodajte mešanici rumenjakov in sira. Dobro premešajte in po potrebi dodajte nekaj prihranjene vode.
Korak 6
Dodajte preostanek pekorina, še en ščepec črnega popra in postrezite.
Kakšna je primerna količina testenin na osebo?
Naši prehranski strokovnjaki svetujejo, da je za odraslo osebo primernih 85 gramov testenin. Za otroke je primerno količino težje določiti, a v povprečju bi moralo za otroka, starega med 5 in 10 let, zadostovati 50 do 60 gramov testenin.
Spaghetti - Špageti št. 5
Potrebujete le 9 minut, da ljubljenim pokažete svoja čustva. Preprost znak ljubezni, izražen z najbolj znano obliko testenin na svetu. Najbolj priljubljena oblika testenin v Italiji, katerih ime izhaja iz besede »spaghi«, ki pomeni koščki vrvice. Špageti izvirajo iz južne Italije in se po navadi kombinirajo s paradižnikovo omako, svežo zelenjavo ali ribami.
- Oblika Spaghetti
- Čas kuhanja 10 minut
- Pakiranje 500g
- Linija Klasične testenine