Name: Špageti karbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g špagetov št. 5 Barilla; 80 g slanine guanciale; 2 rumenjaka; 60 g naribanega sira pecorino romano; Črni poper po okusu

Špageti karbonara

15 minut

Mesni recepti Hitri recepti Klasične testenine Dolge testenine

Doma pripravljena karbonara za družinsko kosilo je toliko boljša, če jo pripravite z Barilla špageti št. 5, slanino guanciale in naribanim sirom pecorino romano.

Hitri recepti

Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.

Sestavine

2 Porcije

160 gšpagetov št. 5 Barilla

80 gslanine guanciale

2rumenjaka

60 gnaribanega sira pecorino romano

Črni poper po okusu

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Skuhajte špagete v veliko rahlo osoljenega kropa. Medtem ločite beljake od rumenjakov.

Korak 2

V skledi zmešajte rumenjake, 2/3 naribanega sira pecorino romano in žličko črnega popra. Mešanici dodajte nekaj vode, v kateri se kuhajo testenine, in stepite do gladkega.

Korak 3

V ponvi s prevleko proti prijemanju na suho pražite kocke slanine guanciale, dokler se ne obarvajo.

Korak 4

Ko so testenine kuhane al dente, jih odcedite in prihranite nekaj vode, v kateri so se kuhale, da dodate okus slanini guanciale.

Korak 5

Slanino guanciale dodajte mešanici rumenjakov in sira. Dobro premešajte in po potrebi dodajte nekaj prihranjene vode.

Korak 6

Dodajte preostanek pekorina, še en ščepec črnega popra in postrezite.

Spaghetti - Špageti št. 5

Potrebujete le 9 minut, da ljubljenim pokažete svoja čustva. Preprost znak ljubezni, izražen z najbolj znano obliko testenin na svetu. Najbolj priljubljena oblika testenin v Italiji, katerih ime izhaja iz besede »spaghi«, ki pomeni koščki vrvice. Špageti izvirajo iz južne Italije in se po navadi kombinirajo s paradižnikovo omako, svežo zelenjavo ali ribami.

Oblika

Spaghetti

Čas kuhanja

10 minut

Pakiranje

500g

Linija

Klasične testenine

Poglej izdelek

Spaghetti - Špageti št. 5

Oblika

Spaghetti