Špageti z omako amatriciana

1 ur 5 minut

Mesni recepti Klasične testenine Dolge testenine

Za vse tiste, ki menijo, da mora biti na krožniku vedno vsaj malo zelenjave. Slanina Guanciale bo v kombinaciji s cvetačo, črnimi olivami in Barilla rebrastimi tulci postala vaš najljubši nadomestek klasične Carbonare.

Sestavine

2 Porcije

160 gšpagetov

80 gslanine guanciale

50 gčebula

25 mlekstra deviškega oljčnega olja

250 gparadižnika

30 gpekorina

Čili po okusu

Sol po okusu

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Narežite slanino na trakove in jo v ponvi popražite na žlici ekstra deviškega oljčnega olja. Ko je kuhana, jo predenite.

Korak 2

V isti ponvi popražite drobno sesekljano čebulo do mehkega, nato dodajte čili.

Korak 3

Paradižnike 30 sekund blanširajte v kropu, nato jih ohladite v ledeno mrzli vodi, olupite in odstranite semena.Narežite jih na trakove in zmešajte s čebulo in slanino. Solite in odstavite.

Korak 4

Skuhajte špagete v slanem kropu, odcedite in popražite v ponvi z omako.

Korak 5

Potresite z naribanim pekorinom.

Spaghetti - Špageti št. 5

Potrebujete le 9 minut, da ljubljenim pokažete svoja čustva. Preprost znak ljubezni, izražen z najbolj znano obliko testenin na svetu. Najbolj priljubljena oblika testenin v Italiji, katerih ime izhaja iz besede »spaghi«, ki pomeni koščki vrvice. Špageti izvirajo iz južne Italije in se po navadi kombinirajo s paradižnikovo omako, svežo zelenjavo ali ribami.

Oblika

Spaghetti

Čas kuhanja

10 minut

Pakiranje

500g

Linija

Klasične testenine

Poglej izdelek

Spaghetti - Špageti št. 5

Oblika

Spaghetti