Pastasallad med krämig basilikadressing

Recept av Diadonna för Barilla Al Bronzo

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Pastasallad med krämig basilikadressing
En vegetarisk och god pastasallad med krämig basilikadressing passar perfekt ihop med mozzarella och tomater. Den är enkel att laga och kan serveras kall eller ljummen. Njut av den som en lunch eller ta med den på picknicken. 

Ingredienser 4 Portioner

Ingredienser för 4 personer

  • 400 g Barilla al Bronzo Mezzi Rigatoni
  • 250 g körbärstomater
  • 375 g minimozzarella, avrunnen
  • 2 st salladslökar
  • 2 st salladslökar
  • 1 dl valnötter

Basilikadressing

  • 50 g färsk basilika (1 st stor kruka eller 2 st små)
  • 1/2 dl valnötter
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 vitlöksklyfta, liten
  • ½ citron, saften
  • Flingsalt

 






Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skölj den kokta pastan i kallt vatten. Låt rinna av ordentligt..
  • Halvera tomater och mozzarella. Skiva salladslöken tunt.
  • Gör basilikadressingen. Mixa basilika, valnötter och olivolja. Blanda i creme fraiche och riven vitlök. Smaka av med citronsaft och rikligt med flingsalt.
  • Servera tortiglioni med burrata, halverade körsbärstomater och färsk basilika. Njut! 
     

  • Lägg upp i en stor skål eller ett fat. Toppa med tomater, mozzarella, salladslök och hackade valnötter. Servera! 
     

     

Visa mer