Halal Carbonara
Öppna recept
Halal Carbonara
15 minutes total
Letar du efter ett halal-recept på en klassisk italiensk maträtt? Då är vårt recept på halal-carbonara den perfekta lösningen! Med sina traditionella italienska smaker och halal-ingredienser är vårt recept både alternativt och autentiskt. Du behöver inte kompromissa när det gäller smak eller konsistens, eftersom vår halal-carbonara är lika krämig som den ursprungliga maträtten. Njut av italienska smaker som aldrig förr, och låt dig väl smaka av vår halal-carbonara. Så vad väntar du på? Följ vårt recept och upptäck den perfekta kombinationen av tradition och smak idag!
Open Recipes
The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 200 g | kikärter på burk (kokta) |
| 10 g | rökt paprikapulver |
| 4 | äggulor |
| 100 g | halal-pecorino eller annan lagrad fårost, riven |
| 5 ml | olivolja, extra jungfru |
| 10 g | rökt paprikapulver |
| efter smak | Svartpeppar |
| Efter smak | Salt |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Här är sex enkla steg för att tillaga en utsökt halal-pasta carbonara:
Step 2
Skölj och torka kikärterna. Ugnsrosta dem försiktigt på 200 °C i cirka 20 minuter, tills de blir krispiga och får färg.
- Kikärter
Step 3
Koka spaghettin i saltat vatten tills den är ”al dente”. Spara lite av kokvattnet till senare.
- Spaghetti
Step 4
Visa äggulorna med den rivna pecorinoosten i en skål. Tillsätt lite av kokvattnet och vispa tills konsistensen blir slät och len.
- Äggulor
- pecorino
Step 5
I en annan skål blandar du de rostade kikärterna och olivoljan. Tillsätt rökt paprikapulver, salt och peppar efter smak.
- Paprika
- salt
- peppar
Step 6
Blanda den koka spaghettin och såsen och låt blandningen vila i en minut.
Step 7
Servera din halal-carbonara och toppa den med en generös nypa krispiga kikärter. Smaklig måltid!
Passiv tillagning
Visste du att du kan tillaga pasta med 80 % mindre utsläpp?Testa passiv tillagning!Värmen från vatten som nyss kokat upp används för tillagningen, så du behöver varken koka pastan eller hålla koll på den.Det här är ett bättre sätt att tillaga pasta på – det sparar energi och tid, och är miljövänligare.
Tip
Halal-pasta carbonara är en utsökt version av den klassiska italienska rätten som anpassats för att passa en halalkost. Istället för att använda fläskbaserad pancetta eller bacon kan man använda halalvänliga ingredienser som kikärtor. Med några få byten kan du njuta av halalversionen av den här omtyckta pastarätten utan att kompromissa med den rika, autentiska smaken.
Spaghetti
Spaghettin föddes i Neapel och fick 1842 sitt namn av Antonio Viviani, som tyckte att de påminde om små snörbitar. Från början var de hela 50 centimeter långa, men med tiden, och på grund av att de tog så stor plats, klipptes de ner till nuvarande 25 centimeter. Idag är Spaghetti n.5 Barilla en klassisk representant för Italien. Det finns ingen som kan motstå deras slingrande och eleganta form, och charmen i att vira upp dem runt gaffeln. Många klassiska pastarätter som pasta bolognese och pasta carbonara lagas med spaghetti! Bland Barillas pastarecept hittar du mer inspiration och idéer till pastarätter för vardag och fest!
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 9 mins
- Pack size 1 kg
- Range Classic