Glutenfri Carbonara
Öppna recept
Glutenfri Carbonara
15 minutes total
Letar du efter en glutenfri pastarätt som är både välsmakande och tillfredsställande? Då är vår glutenfria carbonara något för dig! Njut av krämigheten och de goda smakerna i denna klassiska italienska maträtt, utan att behöva åsidosätta dina kostbehov. Vår carbonara tillagas med glutenfria ingredienser av högsta kvalitet och kommer garanterat att ge dig en härlig matupplevelse. Så vad väntar du på? Unna dig det ultimata exemplet på "comfort food" redan idag, och upptäck hur magiskt god vår glutenfria carbonara är!
Open Recipes
The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla® glutenfri Spaghetti |
| 150 g | Guanciale (torkad, icke-rökt griskind) eller pancetta |
| 4 | Stora äggulor |
| 100 g | Pecorino Romano-ost, riven |
| Efter smak | Salt och svartpeppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Här är sex enkla steg för att tillaga en utsökt och glutenfri pasta carbonara:
Step 2
Visa äggulorna med 2/3 av den rivna pecorinoosten och lite salt i en skål.
- Äggulor
- pecorino
Step 3
Skär först guancialen i skivor som är 2 mm tjocka, och skär sedan skivorna i remsor eller bitar. Stek guancialen i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek tills fettet har smält och köttet blivit lite brynt.
- Guanciale
Step 4
Koka den glutenfria spaghettin i saltat vatten tills den är ”al dente” och låt den sedan rinna av. Glöm inte att spara en del av kokvattnet, det kan behövas senare!
- Glutenfri spaghetti
Step 5
Blanda försiktigt pastan med guancialen i stekpannan.
Step 6
Stäng av värmen och tillsätt sedan äggblandningen tillsammans med lite kokvatten. Rör om i 30 sekunder.
Step 7
Strö över den återstående pecorinoosten. Servera din glutenfria pasta carbonara och njut!
Passiv tillagning
Visste du att du kan tillaga pasta med 80 % mindre utsläpp?Testa passiv tillagning!Värmen från vatten som nyss kokat upp används för tillagningen, så du behöver varken koka pastan eller hålla koll på den.Det här är ett bättre sätt att tillaga pasta på – det sparar energi och tid, och är miljövänligare.
Tip
Glutenfri pasta carbonara är ett utmärkt alternativ för de som äter glutenfritt. Tack vare Barillas glutenfria pasta kan du njuta av rätten utan att ge upp den autentiska smaken. Med bara några få ingredienser och enkel tillagning är den här carbonaran en smakrik version av originalet.
Spaghetti Glutenfri
Hela familjen kommer att älska vår smakrika Glutenfria Spaghetti. Pastan är producerad av majs, vit majs och ris. Den är sertifierat glutenfri och ger dina favoritpastarätter god smak och Al dente konsistens.
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 10 mins
- Pack size 400g