Bucatini med torsk, kronärtskocka och oliver
Bucatini med torsk, kronärtskocka och oliver
35 minutes total
Bucatini med torsk, kronärtskocka och oliver
Ingredienser
2 portioner
| 160 g | Barilla Bucatini |
| 100 g | torskrygg |
| 100 g | Barilla Tomat & Olivsås |
| 2 st | kronärtskockor |
| 0,5 dl | mjölk |
| 1 st | vitlöksklyfta |
| 3 st kvistar | persilja, färsk |
| 1-2 msk | olivolja (extra virgin) |
| Salt och peppar efter tycke och smak |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Rensa och finstrimla kronärtskockorna. Låt strimlorna dra i en skål med mjölk. Skär torsken i stora tärningar. Hacka persilja men spara persiljestjälkarna hela.
Step 2
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Häll av kronärtskockan och bryn den i pannan tills de är krispiga och fått färg. Sätt åt sidan.
Step 3
Hetta upp olivolja i samma panna tillsammans med vitlöksklyftan i två delar och persiljestjälkarna. Stek torsken i några sekunder. Krydda lätt med salt och peppar. Ta bort vitlöken och persiljestjälkarna från pannan och tillsätt Barillas Tomat & Olivsås.
Step 4
Under tiden: koka Bucatini i rikligt med lättsaltat vatten enligt instruktionen på förpackningen. Häll av och lägg över i pannan med fisken och såsen. Blanda pastarätten väl och låt koka ihop.
Step 5
Servera direkt. Garnera med hackad persilja samt krispig kronärtskocka. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.
Bucatini
Bucatini hör till den centrala delen av Italien, ännu mer specifikt till Romområdet. De har den långa pastans längd och den korta pastans ihålighet, med en konsistens som framhäver alla smaker i en sås.
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 8 mins
- Pack size 500g
- Range Collezione