Bucatini med torsk, kronärtskocka och oliver

Rensa och finstrimla kronärtskockorna. Låt strimlorna dra i en skål med mjölk. Skär torsken i stora tärningar. Hacka persilja men spara persiljestjälkarna hela.

Hetta upp olivolja i en stekpanna. Häll av kronärtskockan och bryn den i pannan tills de är krispiga och fått färg. Sätt åt sidan.

Hetta upp olivolja i samma panna tillsammans med vitlöksklyftan i två delar och persiljestjälkarna. Stek torsken i några sekunder. Krydda lätt med salt och peppar. Ta bort vitlöken och persiljestjälkarna från pannan och tillsätt Barillas Tomat & Olivsås.

Under tiden: koka Bucatini i rikligt med lättsaltat vatten enligt instruktionen på förpackningen. Häll av och lägg över i pannan med fisken och såsen. Blanda pastarätten väl och låt koka ihop.

Servera direkt. Garnera med hackad persilja samt krispig kronärtskocka. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.