Capellini med lammkorv och het, mustig arrabiatasås
Capellini med lammkorv och het, mustig arrabiatasås
35 minutes total
Capellini med lammkorv och het, mustig arrabiatasås
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla Capellini |
| 2 st | morötter |
| 2 msk | smör |
| 1 tsk | gurkmeja |
| curry | |
| ingefära, riven | |
| 1 burk (400g) | Barilla tomatsås Arrabbiata |
| 1 dl | vatten |
| röda linser | |
| 600 g | lammkorv |
| koriander | |
| smör, till stekning | |
| salt | |
| peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Skala morötterna och skiva dem i slantar. Fräs i smöret någon minut tillsammans med gurkmeja, curry och ingefära.
Step 2
Häll ner såsen, vatten och linserna och låt sjuda i 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Step 3
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Step 4
Skiva under tiden korven och stek den. Vänd ner pastan i såsen och servera tillsammans med korven. Hacka koriandern grovt och strö över. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.
Capellini
Capellini hör hemma i de centrala/norra delarna av Italien,och har ett namn som leder tankarna till tunt, nästan barnsligt hår. De kallas även för Capelli d'angelo (änglahår) eller Capelvenere (venushår), just för sin tunna och eleganta form.
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 3 mins
- Pack size 500g
- Range Classic