Glutenfri Lasagne
Ingredienser
4 portioner
| 10 st | glutenfria lasagneplattor |
| 200 g | jordärtskocka |
| 200 g | sparris |
| 50 g | mangold |
| 50 g | purjolök |
| 300 g | krossade tomater (Barillasås) |
| 1 tsk | olivolja (extra virgin) |
| Till béchamelsåsen: | |
| 5 dl | mjölk (varm) |
| 20 g | smör |
| 20 ml | olivolja (extra virgin) |
| 40 g | majsmjöl/potatismjöl/vetemjöl eller motsvarande redning |
| Salt | |
| 50 g | Parmigiano Reggiano parmesanost |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
- Smält smör och olivolja - Tillsätt mjöl för redning - Häll i den uppvärmda mjölken - En nypa salt > låt koka upp
Step 2
Skala, tärna och blanchera jordärtskockan
Step 3
Skär sparris i bitar om cirka 2 cm (eller i önskad storlek)
Step 4
Skölj mangold
Step 5
Strimla purjolök
Step 6
Sautera ingredienserna en kort stund i följande ordning: olivolja, sedan purjolök, sparris och mangold. Tillsätt krossade tomater eller din valda Barillasås och ställ åt sidan.
Step 7
Smöra en ugnsform och varva béchamelsås, grönsaker i tomatsås, en nypa Parmigiano och två glutenfria lasagneplattor i lager. Gör totalt fyra lager och avsluta med béchamelsås och grönsaker på toppen. Tillaga i ugnen på 160°C i 60 minuter (med aluminiumfolie). Smaklig måltid! Prova även vår klassiska lasagne eller en vegetarisk lasagne - med smak av Italien. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis våra lasagne recept.
Lasagne Glutenfri
Barilla glutenfria lasagneplattor har perfekt "al dente" kvalitet och smakar som pasta från Barilla ska smaka. Barillas glutenfria lasagneplattor är gjord av en välsmakande blandning av tre naturliga ingredienser; vit och gul majs och brunt ris. Pastan är också helt utan tillsatt stärkelse.
I den antika och ansedda staden Bologna är det rikliga köket ett uttryck för gästfrihet och kärlek till livet. Barillas glutenfria lasagne är ett perfekt uttryck för stadens passion. De tunna och porösa pastaplattorna är perfekta för att ta upp och framhäva smaken hos olika traditionella såser, exempelvis Bolognese.
- Pastaform Lasagne
- Cook time 60 mins
- Pack size 250g
- Range Glutenfri