Name: Hummerpasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 st förpackning Barilla Capellini; 5,5 msk olivolja (extra virgin); 2 st vitlöksklyftor; 1 st rödlök, medelstor och tunt skivad; 450 g hummer; 3 msk vitt vin; 2 st plommontomater, skalade och tärnade; 10 st basilikablad, strimlade

Hummerpasta

35 minutes

Klassiker Långa pasta former

Hummerpasta – Gott recept på pasta med hummer som passar lika bra till en lyxig pastamiddag som till nyårsfesten!

Ingredienser

8 portioner

1 st förpackningBarilla Capellini

5,5 mskolivolja (extra virgin)

2 stvitlöksklyftor

1 strödlök, medelstor och tunt skivad

450 ghummer

3 mskvitt vin

2 stplommontomater, skalade och tärnade

10 stbasilikablad, strimlade

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.

Step 2

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Stek lök och vitlök i 5 minuter, rör då och då.

Step 3

Skär hummern i mindre bitar och tillaga i 8–10 minuter tills de är helt genomstekta, rör då och då. Använder du dig av redan kokt hummer tillsätts denna senare i receptet.

Step 4

Smaka av med salt och färskmald svartpeppar. Tillsätt tomaterna och det vita vinet och låt puttra i 2 minuter. Rör i basilika.

Step 5

Tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av men spara cirka 1 deciliter pastavatten.

Step 6

Tillsätt pastan och pastavattnet till stekpannan med såsen och blanda väl. Om du använder dig av redan tillagad hummer så tillsätts den nu.

Step 7

Lägg upp på serveringsfat eller direkt på tallrikar och servera. Ringla över olivolja om så önskas. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.

Capellini

Capellini hör hemma i de centrala/norra delarna av Italien,och har ett namn som leder tankarna till tunt, nästan barnsligt hår. De kallas även för Capelli d'angelo (änglahår) eller Capelvenere (venushår), just för sin tunna och eleganta form.

Pastaform

Spaghetti

Cook time

3 minutes

Pack size

500g

Range

Classic

View product

Capellini

Pastaform

Spaghetti

Cook time

3 minutes

Pack size

500g

Range

Classic

View product

Hummerpasta

Hummerpasta

Ingredienser

Metod

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

Step 7

You may also like

Öppen Carbonara

Kosher Carbonara

Halal Carbonara

Laktosfri carbonara

Glutenfri Carbonara

Vegansk Carbonara