Lasagne med Kyckling och Spenat
Ingredienser
10 portioner
| 1 | förpackning Barilla Lasagneplattor |
| 1,2 l | mjölk |
| 5 msk | smör |
| 5 msk | vetemjöl |
| 2 msk | olivolja (extra virgin) |
| 1 st | vitlöksklyfta, hackad |
| 500 g | kycklingfärs |
| 170 g | spenat, färsk |
| 2,5 dl | parmesanost, riven |
| 1 nypa | Salt och peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Förbered béchamelsås a. Hetta upp mjölk i en mellanstor kastrull. b. Smält smör i en annan kastrull av liknande storlek och rör ut mjölet i smöret. Tillaga under en minut på låg värme. c. När mjölken nästan puttrar så börja tillsätta den till smör och mjölblandningen. Vispa hela tiden så att allt blandar sig väl. Smaka av med salt och peppar
Step 2
Förbered fyllningen: a. Stek vitlök i olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme under 1–2 minuter. Tillsätt kycklingfärsen, höj värmen och stek på hög värme i 3–4 minuter tills färsen är gyllene och genomstekt. b. Lägg i spenaten och låt steka ihop med färsen i 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. Sätt åt sidan och låt svalna
Step 3
Värm ugnen till 200 grader och börja montera lasagnen i en ugnsform om cirka 30 x 20 centimeter i storlek. Grunda med en slev béchamelsås och tre lasagneplattor.
Step 4
Häll på ytterligare en slev béchamelsås över första lagret lasagneplattor, drygt en halv deciliter kycklingfärs och spenatröra, samt ett lager parmesanost.
Step 5
Fortsätt varva lagren i lasagnen på samma sätt tills du har fem lager. Avsluta med ett lager parmesanost.
Step 6
Tillaga i ugnen i 15–20 minuter under ett täcke av aluminiumfolie. Ta sedan bort folien och låt lasagnen gå 5 minuter till för att få en vacker gyllene färg. Serveras varm. Smaklig måltid! Prova även vår klassiska lasagne eller en vegetarisk lasagne - med smak av Italien. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis våra lasagne recept.
Lasagne
I den antika och ansedda staden Bologna är den rika kulinariska traditionen en kärleksförklaring till livet självt. Lasagne Bolognesi är det fulländade uttrycket för stadens passion för mat. De tunna lagren av porös pasta är mästare på att ta upp och framhäva smaken hos olika traditionella såser, som t ex Ragù alla Bolognese eller Bechamelsås. Låt dig inspireras av ett av Barillas lasagne recept med en smak av Italien!
- Pastaform Lasagne
- Cook time 20 mins
- Pack size 500g
- Range Collezione