Name: Pasta alfredo
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Barilla Spaghetti Al Bronzo; 1 st klyfta vitlök; 150 g smör; 200 g parmesanost, fint riven; Efter smak Salt och nymalen peppar; 1 nypa Riven muskotnöt; Efter smak ev lite persilja; 4,5 dl Pastavatten

Pasta alfredo

52 minutes

Italian Pasta Recipe Al Bronzo Långa pasta former

Pasta Alfredo är ostpastan som skapades i Rom men som kanske älskas ännu mer i Amerika. Detta klassiska italienska pastarecept ger en riktigt krämig ost pasta, precis som en spaghetti Alfredo ska vara!

Ingredienser

4 portioner

400 gBarilla Spaghetti Al Bronzo

1 stklyfta vitlök

150 gsmör

200 gparmesanost, fint riven

Efter smakSalt och nymalen peppar

1 nypaRiven muskotnöt

Efter smakev lite persilja

4,5 dlPastavatten

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka spaghetti i saltat vatten i 8 minuter. Spara allt pastavatten och håll varmt.

Step 2

Medan pastan kokar, smält smör i en stor traktörpanna med höga kanter eller stor kastrull. Dela vitlöken på mitten, lägg i pannan och låt ge lite smak till smöret.

Step 3

När allt smör smält och puttrat en liten stund, lyft bort vitlöksklyftan från smöret. Lägg över spaghettin i pannan tillsammans med 2 dl pastavatten. Rör om och låt puttra i ytterligare 2 minuter. Tillsätt mer pastavatten om det behövs.

Step 4

Tillsätt hälften av den rivna parmesanen samt ytterligare 2 dl pastavatten och rör om tills osten smält. Tillsätt sedan resterande parmesan och ev lite mer pastavatten och rör om. Det ska bli en krämig, ostig sås som täcker spaghettin.

Step 5

Smaka av med salt, peppar och nypa riven muskotnöt. Toppa ev med lite persilja och servera genast!

Spaghetti Al Bronzo

Denna klassiska form har gjorts ännu mer ikoniskt tack sin rika textur och porösa yta. Den klassiska formen tillsammans med den robusta käraktären hjälper till att binda vilken sås som helst - för en smakfull upplevelse.

Pastaform

Spaghetti

Cook time

12 minutes

Pack size

500g

Range

Al Bronzo

View product

Spaghetti Al Bronzo

Pastaform

Spaghetti

Cook time

12 minutes

Pack size

500g

Range

Al Bronzo

View product

Pasta alfredo

Pasta alfredo

Ingredienser

Metod

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

You may also like

Öppen Carbonara

Kosher Carbonara

Halal Carbonara

Laktosfri carbonara

Glutenfri Carbonara

Vegansk Carbonara