Name: Pasta med ärtor och bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 st förpackning Barilla Bucatini; 5 msk olivolja (extra virgin); 1 st silverlök, skuren julienne; 1,25 torrt vitt vin; 2,5 dl gröna ärtor, tinade; 2,5 dl kycklingbuljong; 1 msk mynta, färsk och hackad; 200 g pancetta eller bacon; 75 g parmesanost, riven; Salt och svartpeppar

Pasta med ärtor och bacon

25 minutes

Pasta med kyckling Klassiker Collezione Långa pasta former

Pasta med ärtor och bacon

Ingredienser

6 portioner

1 st förpackningBarilla Bucatini

5 mskolivolja (extra virgin)

1 stsilverlök, skuren julienne

1,25torrt vitt vin

2,5 dlgröna ärtor, tinade

2,5 dlkycklingbuljong

1 mskmynta, färsk och hackad

200 gpancetta eller bacon

75 gparmesanost, riven

Salt och svartpeppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.

Step 2

Stek under tiden lök i hälften av olivoljan i en stor stekpanna i några minuter, eller tills löken är genomskinlig. Tillsätt vinet och reducera till hälften, häll därefter i ärtorna och buljongen.Stek pancettan krispig.

Step 3

Låt puttra och smaka av med salt och färskmalen peppar.

Step 4

Koka pastan enligt instruktionen på förpackningen. Häll av och blanda ner i stekpannan med pastasåsen. Värm på hög värme under en minut.

Step 5

Rör i mynta och garnera med pancetta och parmesanost före servering. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.

Bucatini

Bucatini hör till den centrala delen av Italien, ännu mer specifikt till Romområdet. De har den långa pastans längd och den korta pastans ihålighet, med en konsistens som framhäver alla smaker i en sås.

Pastaform

Spaghetti

Cook time

8 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Bucatini

Pastaform

Spaghetti

Cook time

8 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Pasta med ärtor och bacon