Pasta med ärtor och bacon
Pasta med ärtor och bacon
25 minutes total / Calories 566
Pasta med ärtor och bacon
Ingredienser
6 portioner
| 1 st förpackning | Barilla Bucatini |
| 5 msk | olivolja (extra virgin) |
| 1 st | silverlök, skuren julienne |
| 1,25 | torrt vitt vin |
| 2,5 dl | gröna ärtor, tinade |
| 2,5 dl | kycklingbuljong |
| 1 msk | mynta, färsk och hackad |
| 200 g | pancetta eller bacon |
| 75 g | parmesanost, riven |
| Salt och svartpeppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
Step 2
Stek under tiden lök i hälften av olivoljan i en stor stekpanna i några minuter, eller tills löken är genomskinlig. Tillsätt vinet och reducera till hälften, häll därefter i ärtorna och buljongen.Stek pancettan krispig.
Step 3
Låt puttra och smaka av med salt och färskmalen peppar.
Step 4
Koka pastan enligt instruktionen på förpackningen. Häll av och blanda ner i stekpannan med pastasåsen. Värm på hög värme under en minut.
Step 5
Rör i mynta och garnera med pancetta och parmesanost före servering. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.
Bucatini
Bucatini hör till den centrala delen av Italien, ännu mer specifikt till Romområdet. De har den långa pastans längd och den korta pastans ihålighet, med en konsistens som framhäver alla smaker i en sås.
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 8 mins
- Pack size 500g
- Range Collezione