Pasta med blomkål, sidfläsk och svarta oliver
Pasta med blomkål, sidfläsk och svarta oliver
35 minutes total
Pasta med blomkål, sidfläsk och svarta oliver
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla Tortiglioni |
| 300 g | blomkål |
| 120 g | sidfläsk, bacon eller italiensk guanciale |
| 60 g | svarta oliver |
| Olivolja (extra virgin) | |
| Mejram, färsk | |
| Salt och svartpeppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Dela blomkålen till små buketter. Koka buketterna tills de är genomkokta. Tärna fläsket och stek i en stekpanna.
Step 2
Tillsätt blomkålen och svarta oliver till stekpannan. Koka Tortiglioni al dente i rikligt med lättsaltat vatten.
Step 3
Lägg över pastan i stekpannan med fläsket och blomkålen. Blanda väl, servera och garnera med färsk mejram. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.
Tortiglioni
Tortiglioni är en av de många varianter av pasta födda i Neapel. Dess namn är en tydlig indikation till formen: "spiral" som är ett karaktäristiskt mönster av svarvningen. Den är en mycket mångsidig form som samtidigt taditionellt föredrar fyllig smak.
- Pastaform Tortiglioni
- Cook time 12 mins
- Pack size 500g
- Range Classic