Name: Pasta med blomkål, sidfläsk och svarta oliver
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla Tortiglioni; 300 g blomkål; 120 g sidfläsk, bacon eller italiensk guanciale; 60 g svarta oliver; olivolja (extra virgin); Mejram, färsk; Salt och svartpeppar

Pasta med blomkål, sidfläsk och svarta oliver

35 minutes

Klassiker Korta pasta former

Pasta med blomkål, sidfläsk och svarta oliver

Ingredienser

4 portioner

320 gBarilla Tortiglioni

300 gblomkål

120 gsidfläsk, bacon eller italiensk guanciale

60 gsvarta oliver

olivolja (extra virgin)

Mejram, färsk

Salt och svartpeppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Dela blomkålen till små buketter. Koka buketterna tills de är genomkokta. Tärna fläsket och stek i en stekpanna.

Step 2

Tillsätt blomkålen och svarta oliver till stekpannan. Koka Tortiglioni al dente i rikligt med lättsaltat vatten.

Step 3

Lägg över pastan i stekpannan med fläsket och blomkålen. Blanda väl, servera och garnera med färsk mejram. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.

Tortiglioni

Tortiglioni är en av de många varianter av pasta födda i Neapel. Dess namn är en tydlig indikation till formen: "spiral" som är ett karaktäristiskt mönster av svarvningen. Den är en mycket mångsidig form som samtidigt taditionellt föredrar fyllig smak.

Pastaform

Tortiglioni

Cook time

12 minutes

Pack size

500g

Range

Classic

View product

Tortiglioni

Pastaform

Tortiglioni

Cook time

12 minutes

Pack size

500g

Range

Classic

View product

Pasta med blomkål, sidfläsk och svarta oliver