Pasta med kyckling och pesto
Pasta med kyckling och pesto
1 hours 10 minutes total
Pasta med kyckling och pesto
Ingredienser
8 portioner
| 1 st förpackning | Barilla Gemelli |
| 2 msk | olivolja (extra virgin) |
| 1 st | gullök, skivad |
| 1 st | chipotle chilipeppar – tärnad |
| 4 st | kycklinglårfiléer – urbenade och skinnfria |
| 3,5 dl | kycklingbuljong |
| 1 st burk | krossade tomater |
| 2 st | lagerblad |
| 0,5 st | röd paprika – rostad, skalad, tärnad i centimeter stora bitar |
| 8 st | okror – rostade och skivad i centimeterstora bitar |
| 0,5 burk | Barilla pesto alla genovese |
| 1,25 dl | parmesanost, riven |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Stek gul lök och chilipeppar i olivolja i 3 minuter
Step 2
Tillsätt kycklingen och bryn den på båda sidorna, häll sedan i kycklingbuljong och krossade tomater, samt tillsätt lagerblad. Täck med lock och låt puttra i 20 minuter tills kycklingen är helt igenomlagad.
Step 3
Tillsätt paprika och låt puttra i cirka 10 minuter tills kycklingen faller isär. Låt grytan svalna och dra sedan isär kycklingen med två gafflar för hand, tills allt är strimlat. Grytan ska vara lätt såsig och mustig.
Step 4
Koka pastan enligt instruktionen på förpackningen, men häll av 2 minuter tidigare än den utsatta tiden, samt spara cirka 1 deciliter pastavatten.
Step 5
Rör ner pastan i kycklinggrytan och blanda väl. Låt pastan bli klar i grytan på hög värme i ungefär 2 minuter. Späd vid behov med pastavatten.
Step 6
Rör i okra, parmesanost och pesto precis innan servering. Nu är din kyckling med pesto och pasta redo att njutas. Smaklig måltid! Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.
Gemelli
Gemelli betyder tvilling på italienska. Gemelli pasta har två lika stora spiraler som snurrats ihop och passar lika bra till mer komplexa som till enklare såser.
- Pastaform Fusilli
- Cook time 10 mins
- Pack size 500g
- Range Classic