Pasta med lax
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla Capellini |
| 600 g | laxfiléer |
| 1 tsk | Ethiopian Berbere |
| 300 g | blomkål |
| 100 g | grönkål |
| 4 msk | Barilla Pesto alla genovese |
| olivolja, till stekning | |
| pecorinoost, Riven | |
| salt | |
| peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Dela laxen i ca 3x3 cm bitar. Krydda med Ethioian Berbere. Dela blomkålen i små buketter och dela grönkålen i grova bitar.
Step 2
Värm olivolja i en stekpanna och fräs blomkål och grönkål så att blomkålen blir lite mjuk och grönkålen blir krispig. Krydda med salt och peppar.
Step 3
Lägg i laxen och stek med några minuter så att den blir lätt stekt. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Vänd pastan med peston, lax och grönsaksfräset samt hyvlad pecorino. Färdigt! Njut av en god lax med pesto. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Fusilli och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis för skaldjurspasta och pastasallad.
Capellini
Capellini hör hemma i de centrala/norra delarna av Italien,och har ett namn som leder tankarna till tunt, nästan barnsligt hår. De kallas även för Capelli d'angelo (änglahår) eller Capelvenere (venushår), just för sin tunna och eleganta form.
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 3 mins
- Pack size 500g
- Range Classic