Pasta med panko och pancetta
Pasta med panko och pancetta
40 minutes total / Calories 497
Pasta med panko och pancetta
Ingredienser
6 portioner
| 1 förpackning | Barilla Bucatini |
| 4 msk | olivolja (extra virgin) |
| 1 st | vitlöksklyfta, lätt krossad med knivbladet |
| 200 g | pancetta, skuret julienne |
| 500 g | körsbärstomater, halverade |
| 1 dl | pankoströbröd |
| 2 msk | Barilla Pesto alla Genovese |
| 1 msk | pinjenötter |
| Salt och peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Förvärm ugnen till 200°C.
Step 2
Blanda pankoströbröd med pesto och ugnsbaka tills det är krispigt.
Step 3
Rosta pinjenötter i en egen ugnsform, i cirka 5–8 minuter, tills de är gyllene. Sätt åt sidan.
Step 4
Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och tillaga pastan enligt instruktionen på förpackningen.
Step 5
Hetta under tiden upp olivolja i en stekpanna och stek pancetta tills det är krispigt.
Step 6
Tillsätt vitlök och stek ytterligare en minut. Därefter tillsätts tomaterna och värmen höjs högt för att under ett par minuter tillaga rätten på hög värme. Ta sedan bort vitlöksklyftan.
Step 7
Häll av pastan och blanda ner den i stekpannan med tomaterna och pancettan.
Step 8
Toppa med krispigt pesto smaksatt pankoströbröd och pinjenötter precis innan servering. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.
Bucatini
Bucatini hör till den centrala delen av Italien, ännu mer specifikt till Romområdet. De har den långa pastans längd och den korta pastans ihålighet, med en konsistens som framhäver alla smaker i en sås.
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 8 mins
- Pack size 500g
- Range Collezione