Name: Pasta med panko och pancetta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 förpackning Barilla Bucatini; 4 msk olivolja (extra virgin); 1 st vitlöksklyfta, lätt krossad med knivbladet; 200 g pancetta, skuret julienne; 500 g körsbärstomater, halverade; 1 dl pankoströbröd; 2 msk Barilla Pesto alla genovese; 1 msk pinjenötter; salt och peppar

Pasta med panko och pancetta

40 minutes

Pasta med pesto Klassiker Collezione Långa pasta former

Pasta med panko och pancetta

Ingredienser

6 portioner

1 förpackningBarilla Bucatini

4 mskolivolja (extra virgin)

1 stvitlöksklyfta, lätt krossad med knivbladet

200 gpancetta, skuret julienne

500 gkörsbärstomater, halverade

1 dlpankoströbröd

2 mskBarilla Pesto alla genovese

1 mskpinjenötter

salt och peppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Förvärm ugnen till 200°C.

Step 2

Blanda pankoströbröd med pesto och ugnsbaka tills det är krispigt.

Step 3

Rosta pinjenötter i en egen ugnsform, i cirka 5–8 minuter, tills de är gyllene. Sätt åt sidan.

Step 4

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och tillaga pastan enligt instruktionen på förpackningen.

Step 5

Hetta under tiden upp olivolja i en stekpanna och stek pancetta tills det är krispigt.

Step 6

Tillsätt vitlök och stek ytterligare en minut. Därefter tillsätts tomaterna och värmen höjs högt för att under ett par minuter tillaga rätten på hög värme. Ta sedan bort vitlöksklyftan.

Step 7

Häll av pastan och blanda ner den i stekpannan med tomaterna och pancettan.

Step 8

Toppa med krispigt pesto smaksatt pankoströbröd och pinjenötter precis innan servering. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.

Bucatini

Bucatini hör till den centrala delen av Italien, ännu mer specifikt till Romområdet. De har den långa pastans längd och den korta pastans ihålighet, med en konsistens som framhäver alla smaker i en sås.

Pastaform

Spaghetti

Cook time

8 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Bucatini

Pastaform

Spaghetti

Cook time

8 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Pasta med panko och pancetta