Pasta med pesto, ruccola, och asiago-ost
Pasta med pesto, ruccola, och asiago-ost
30 minutes total
Pasta med pesto, ruccola, och asiago-ost
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla Fettuccine |
| 0,5 burk | Barilla Pesto alla Genovese |
| 1 st | butternutpumpa eller ca 700g, tärnad |
| 40 g | ruccola |
| 25 g | asiago-ost, riven (eller annan italiensk ost på komjölk). |
| 1 msk | olivolja (extra virgin) |
| 1,25 dl | grönsaksbuljong |
| Efter smak | Salt och peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och koka pastan enligt instruktionen på förpackningen.
Step 2
Stek under tiden pumpan i olivolja i en stor stekpanna i några minuter eller tills den tagit färg. Häll i buljongen och låt puttra tills pumpan är mjuk.
Step 3
I en bunke: blanda ut peston i en deciliter pastavatten.
Step 4
Häll av pastan och tillsätt den till pestoblandningen. Vänd sedan försiktigt ner ruccola och pumpa. Toppa med asiago-ost och smaka av med salt och peppar. Servera genast. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.
Fettuccine
Ursprunget till Fettuccine är centrala och norra Italien och kan tillskrivas Toscana. I köket kan du använda Fettuccine pasta till många olika recept. Barilla har i Fettuccine kunnat förena rik pastasmak med känslan av en väl rullad deg. Barilla följer varje dag traditionen genom sina egna Fettuccine på en deg som är utkavlad efter konstens alla regler, med en skrovlig och porös yta med precis rätt konsistens för att ta upp olika såser och framhäva deras smaker.
- Pastaform Tagliatelle
- Cook time 6 mins
- Pack size 500g
- Range Collezione