Name: Pasta med pesto, ruccola, och asiago-ost
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla Fettuccine; 0,5 burk Barilla Pesto alla genovese; 1 st butternutpumpa eller ca 700g, tärnad; 40 g ruccola; 25 g asiago-ost, riven (eller annan italiensk ost på komjölk).; 1 msk olivolja (extra virgin); 1,25 dl grönsaksbuljong; Efter smak salt och peppar

Pasta med pesto, ruccola, och asiago-ost

30 minutes

Pasta med pesto Collezione Långa pasta former

Pasta med pesto, ruccola, och asiago-ost

Ingredienser

4 portioner

320 gBarilla Fettuccine

0,5 burkBarilla Pesto alla genovese

1 stbutternutpumpa eller ca 700g, tärnad

40 gruccola

25 gasiago-ost, riven (eller annan italiensk ost på komjölk).

1 mskolivolja (extra virgin)

1,25 dlgrönsaksbuljong

Efter smaksalt och peppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och koka pastan enligt instruktionen på förpackningen.

Step 2

Stek under tiden pumpan i olivolja i en stor stekpanna i några minuter eller tills den tagit färg. Häll i buljongen och låt puttra tills pumpan är mjuk.

Step 3

I en bunke: blanda ut peston i en deciliter pastavatten.

Step 4

Häll av pastan och tillsätt den till pestoblandningen. Vänd sedan försiktigt ner ruccola och pumpa. Toppa med asiago-ost och smaka av med salt och peppar. Servera genast. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.

Fettuccine

Ursprunget till Fettuccine är centrala och norra Italien och kan tillskrivas Toscana. I köket kan du använda Fettuccine pasta till många olika recept. Barilla har i Fettuccine kunnat förena rik pastasmak med känslan av en väl rullad deg. Barilla följer varje dag traditionen genom sina egna Fettuccine på en deg som är utkavlad efter konstens alla regler, med en skrovlig och porös yta med precis rätt konsistens för att ta upp olika såser och framhäva deras smaker.

Pastaform

Tagliatelle

Cook time

6 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Fettuccine

Pastaform

Tagliatelle

Cook time

6 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Pasta med pesto, ruccola, och asiago-ost