Pasta med pistagepesto
Pasta med pistagepesto
30 minutes total
Pasta med pistagepesto
Ingredienser
6 portioner
| 1 st förpackning | Barilla Bucatini |
| 60 ml | citronjuice |
| 10 g | basilikablad |
| 70 g | bladpersilja |
| 70 g | fänkålsstjälkar |
| 70 g | schalottenlök, hackad |
| 140 g | pistaschnötter, skalade och rostade + extra för garnering |
| 140 g | parmesanost, riven + extra för garnering |
| 3,5 dl | olivolja (extra virgin) |
| Salt |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av och spara pastavatten.
Step 2
Mixa under tiden citronjuice, örter och schalottenlök i en blender eller matberedare tills det är en slät smet. Tänk på att putta ner innehållet från kanterna vid behov. Tillsätt ost, nötter och salt. Pulsera tills alla nötter är malda. Medan motorn går; tillsätt olivolja i ett jämnt tempo så att du ser att peston går ihop. Smaka av med salt vid behov och blanda väl.
Step 3
Häll över peston till en stor stekpanna och tillsätt pastan. Blanda väl så att all pasta är täckt av pesto och späd med pastavatten till önskad konsistens.
Step 4
Garnera varje portion med riven parmesanost och hela pistaschnötter. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.
Bucatini
Bucatini hör till den centrala delen av Italien, ännu mer specifikt till Romområdet. De har den långa pastans längd och den korta pastans ihålighet, med en konsistens som framhäver alla smaker i en sås.
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 8 mins
- Pack size 500g
- Range Collezione