Name: Pasta med pistagepesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 st förpackning Barilla Bucatini; 60 ml citronjuice; 10 g basilikablad; 70 g bladpersilja; 70 g fänkålsstjälkar; 70 g schalottenlök, hackad; 140 g pistaschnötter, skalade och rostade + extra för garnering; 140 g parmesanost, riven + extra för garnering; 3,5 dl olivolja (extra virgin); Salt

Pasta med pistagepesto

30 minutes

Klassiker Collezione Långa pasta former

Pasta med pistagepesto

Ingredienser

6 portioner

1 st förpackningBarilla Bucatini

60 mlcitronjuice

10 gbasilikablad

70 gbladpersilja

70 gfänkålsstjälkar

70 gschalottenlök, hackad

140 gpistaschnötter, skalade och rostade + extra för garnering

140 gparmesanost, riven + extra för garnering

3,5 dlolivolja (extra virgin)

Salt

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av och spara pastavatten.

Step 2

Mixa under tiden citronjuice, örter och schalottenlök i en blender eller matberedare tills det är en slät smet. Tänk på att putta ner innehållet från kanterna vid behov. Tillsätt ost, nötter och salt. Pulsera tills alla nötter är malda. Medan motorn går; tillsätt olivolja i ett jämnt tempo så att du ser att peston går ihop. Smaka av med salt vid behov och blanda väl.

Step 3

Häll över peston till en stor stekpanna och tillsätt pastan. Blanda väl så att all pasta är täckt av pesto och späd med pastavatten till önskad konsistens.

Step 4

Garnera varje portion med riven parmesanost och hela pistaschnötter. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.

Bucatini

Bucatini hör till den centrala delen av Italien, ännu mer specifikt till Romområdet. De har den långa pastans längd och den korta pastans ihålighet, med en konsistens som framhäver alla smaker i en sås.

Pastaform

Spaghetti

Cook time

8 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Bucatini

Pastaform

Spaghetti

Cook time

8 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Pasta med pistagepesto