Name: Pasta med ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 1 st förpackning Barilla Farfalle; 3 msk olivolja (extra virgin); 0,5 st rödlök, hackad; 1 st zucchini, tärnad; 2 st tomater, tärnade; 200 g ricottaost; 2 msk färsk persilja, hackad; salt och peppar

Pasta med ricotta

30 minutes

Collezione Korta pasta former

Pasta med ricotta

Ingredienser

7 portioner

1 st förpackningBarilla Farfalle

3 mskolivolja (extra virgin)

0,5 strödlök, hackad

1 stzucchini, tärnad

2 sttomater, tärnade

200 gricottaost

2 mskfärsk persilja, hackad

salt och peppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.

Step 2

Hetta upp olivolja i en stekpanna över medelhög värme. Stek löken i 3 minuter.

Step 3

Tillsätt zucchini och stek tillsammans i 2 minuter.

Step 4

Tillsätt tomaterna och stek vidare i 1 minut. Smaka av med salt och peppar.

Step 5

Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.

Step 6

Tillsätt osten och 1,2 dl pastavatten till stekpannan med grönsakerna.

Step 7

Häll av pastan och rör ner den i pastasåsen. Garnera med färsk persilja. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.

Farfalle

Farfalle eller fjärillspasta föds ur ett ark skuren i fyrkanter som "kläms" i mitten. Denna fjärilspasta ger en delikat känsla i munnen genom olika konsistenser mellan den tjockare centrala delen och de två ändarna. Bland de mest lekfulla formerna i köket och passar till många olika smakkombinationer.

Pastaform

Farfalle

Cook time

10 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Farfalle

Pastaform

Farfalle

Cook time

10 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Pasta med ricotta