Pasta med salsiccia
Pasta med salsiccia
25 minutes total
Pasta med salsiccia – Enkelt recept på fettuccine och salsiccia korv som passar lika bra till vardag som till fest!
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla Fettuccine |
| 250 g | italiensk rå korv, exempelvis salsiccia |
| 0,5 dl | vitt vin |
| 50 g | riven parmesanost |
| 1 msk | olivolja, (extra virgin) |
| 1 st | purjolökar, skivade |
| 1,25 dl | matlagningsgrädde |
| 1 msk | färsk persilja, hackad |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
Step 2
Skala korven för att få fram färsen ur korvskinnen och stek i olivolja i en stor stekpanna.
Step 3
Tillsätt purjolöken och stek ihop i 3 minuter. Häll sedan i det vita vinet och koka ner tills hälften av vätskan kokat bort.
Step 4
Häll i matlagningsgrädden och smaka av med salt och peppar. Låt puttra i 5 minuter.
Step 5
Koka Fettuccine enligt instruktionen på förpackningen och häll sedan av.
Step 6
Koka Fettuccine enligt instruktionen på förpackningen och häll sedan av.
Step 7
Garnera med riven parmesanost samt färsk persilja och servera direkt. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis för kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.
Fettuccine
Ursprunget till Fettuccine är centrala och norra Italien och kan tillskrivas Toscana. I köket kan du använda Fettuccine pasta till många olika recept. Barilla har i Fettuccine kunnat förena rik pastasmak med känslan av en väl rullad deg. Barilla följer varje dag traditionen genom sina egna Fettuccine på en deg som är utkavlad efter konstens alla regler, med en skrovlig och porös yta med precis rätt konsistens för att ta upp olika såser och framhäva deras smaker.
- Pastaform Tagliatelle
- Cook time 6 mins
- Pack size 500g
- Range Collezione