Pasta med vintersås och vitlökskrutonger

Strimla purjolök julienne och vitkål och bryn grönsakerna i en skvätt olivolja. Tillsätt tomatsås och späd med pastavatten för önskad konsistens. Mixa såsen slät med stavmixer eller i matberedare. Sätt åt sidan.

Tärna och rosta bröd i en het panna med olivolja och en hel vitlöksklyfta. Brödet kan även kryddas med örter och andra kryddor efter eget tycke och smak. Sätt åt sidan när det är rostat och gyllene.

Under tiden: koka Spaghettoni i rikligt med lättsaltat vatten enligt instruktionen på förpackningen. Häll av när den är al dente.

Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek sardellerna. Tillsätt den mixade tomatsåsen, hackad färsk persilja samt pastan, och blanda rätten väl. Smaka av med salt och peppar.

Servera. Garnera med vitlökskrutonger och persilja. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.