Name: Pasta primavera
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 st förpackning Barilla Farfalle; 1 st burk Barilla Pesto alla genovese; 4 msk olivolja (extra virgin); 1 st röd paprika, skuren i centimeterstora bitar; 1 st morot, skivad på diagonalen; 0,5 st gul paprika, skuren i centimeterstora bitar; 200 g sparrisbroccoli, buketterna; 1 st vitlöksklyfta, hackad; 1 st schalottenlök; 1,25 dl parmesanost, riven; Salt och svartpeppar

Pasta primavera

30 minutes

Pasta med pesto Collezione Korta pasta former

Pasta primavera - Klassiskt, gott och enkelt recept med rostade grönsaker och farfalle! Farfalle eller fjärilspasta är en spännade pasta som suger upp såsen och ger pastan extra smak tack vare den spännade formen!

Ingredienser

8 portioner

1 st förpackningBarilla Farfalle

1 st burkBarilla Pesto alla genovese

4 mskolivolja (extra virgin)

1 ströd paprika, skuren i centimeterstora bitar

1 stmorot, skivad på diagonalen

0,5 stgul paprika, skuren i centimeterstora bitar

200 gsparrisbroccoli, buketterna

1 stvitlöksklyfta, hackad

1 stschalottenlök

1,25 dlparmesanost, riven

Salt och svartpeppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Skär morötter, paprika, lök och broccolin. Blanda grönsakerna med 3 matskedar olivolja, salt och peppar.

Step 2

Rosta grönsakerna i ugnen på 200°C i 15 minuter tills de är lätt brynta och tillagade. Sätt åt sidan.

Step 3

Stek vitlök i 1 matsked olivolja. Tillsätt sedan de rostade grönsakerna och pesto till stekpannan.

Step 4

Koka under tiden pastan 1 minut kortare än vad instruktionerna på förpackningen säger. Spara 1,2 deciliter pastavatten.

Step 5

Lägg över pastan och pastavattnet (lite i taget) i stekpannan med grönsakerna och peston.

Step 6

Rör i parmesanost och servera. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.

Farfalle

Farfalle eller fjärillspasta föds ur ett ark skuren i fyrkanter som "kläms" i mitten. Denna fjärilspasta ger en delikat känsla i munnen genom olika konsistenser mellan den tjockare centrala delen och de två ändarna. Bland de mest lekfulla formerna i köket och passar till många olika smakkombinationer.

Pastaform

Farfalle

Cook time

10 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Farfalle

Pastaform

Farfalle

Cook time

10 minutes

Pack size

500g

Range

Collezione

View product

Pasta primavera

Pasta primavera

Ingredienser

Metod

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

You may also like

Öppen Carbonara

Kosher Carbonara

Halal Carbonara

Laktosfri carbonara

Glutenfri Carbonara

Vegansk Carbonara