Pasta primavera
Pasta primavera
30 minutes total / Calories 420
Pasta primavera - Klassiskt, gott och enkelt recept med rostade grönsaker och farfalle! Farfalle eller fjärilspasta är en spännade pasta som suger upp såsen och ger pastan extra smak tack vare den spännade formen!
Ingredienser
8 portioner
| 1 st förpackning | Barilla Farfalle |
| 1 st burk | Barilla Pesto alla Genovese |
| 4 msk | olivolja (extra virgin) |
| 1 st | röd paprika, skuren i centimeterstora bitar |
| 1 st | morot, skivad på diagonalen |
| 0,5 st | gul paprika, skuren i centimeterstora bitar |
| 200 g | sparrisbroccoli, buketterna |
| 1 st | vitlöksklyfta, hackad |
| 1 st | schalottenlök |
| 1,25 dl | parmesanost, riven |
| Salt och svartpeppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Skär morötter, paprika, lök och broccolin. Blanda grönsakerna med 3 matskedar olivolja, salt och peppar.
Step 2
Rosta grönsakerna i ugnen på 200°C i 15 minuter tills de är lätt brynta och tillagade. Sätt åt sidan.
Step 3
Stek vitlök i 1 matsked olivolja. Tillsätt sedan de rostade grönsakerna och pesto till stekpannan.
Step 4
Koka under tiden pastan 1 minut kortare än vad instruktionerna på förpackningen säger. Spara 1,2 deciliter pastavatten.
Step 5
Lägg över pastan och pastavattnet (lite i taget) i stekpannan med grönsakerna och peston.
Step 6
Rör i parmesanost och servera. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.
Farfalle
Fjärilar föds ur ett ark skuren i fyrkanter som "kläms" i mitten. Denna fjärilspasta ger en delikat känsla i munnen genom olika konsistenser mellan den tjockare centrala delen och de två ändarna. Bland de mest lekfulla formerna i köket och passar till många olika smakkombinationer.
- Pastaform Farfalle
- Cook time 10 mins
- Pack size 500g
- Range Collezione