Name: Pastasallad med krämig basilikadressing
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Barilla al Bronzo Mezzi Rigatoni; 250 g körbärstomater; 375 g mini mozarella, avrunnen; 2 st salladslökar; 1 dl Valnötter; Basilikadressing ...; 50 g färsk basilika (1 st stor kruka eller 2 st små); 0,5 dl Valnötter; 1 dl Olivolja; 1 dl creme fraiche; 1 st vitlöksklyfta, liten; 0,5 st citron, saft; Efter smak flingsalt

Pastasallad med krämig basilikadressing

52 minuter

Al Bronzo Korta pasta former

En vegetarisk och god pastasallad med krämig basilikadressing passar perfekt ihop med mozzarella och tomater. Den är enkel att laga och kan serveras kall eller ljummen. Njut av den som en lunch eller ta med den på picknicken.

Ingredienser

4 portioner

400 gBarilla al Bronzo Mezzi Rigatoni

250 gkörbärstomater

375 gmini mozarella, avrunnen

2 stsalladslökar

1 dlValnötter

Basilikadressing...

50 gfärsk basilika (1 st stor kruka eller 2 st små)

0,5 dlValnötter

1 dlOlivolja

1 dlcreme fraiche

1 stvitlöksklyfta, liten

0,5 stcitron, saft

Efter smakflingsalt

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Steg 1

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skölj den kokta pastan i kallt vatten. Låt rinna av ordentligt..

Steg 2

Halvera tomater och mozzarella. Skiva salladslöken tunt.

Steg 3

Gör basilikadressingen. Mixa basilika, valnötter och olivolja. Blanda i creme fraiche och riven vitlök. Smaka av med citronsaft och rikligt med flingsalt.

Steg 4

Servera tortiglioni med burrata, halverade körsbärstomater och färsk basilika. Njut!

Steg 5

Lägg upp i en stor skål eller ett fat. Toppa med tomater, mozzarella, salladslök och hackade valnötter. Servera!

Mezzi Rigatoni Al Bronzo

Vår Barilla Al Bronzo Mezzi Rigatoni är en lite större och klassisk italiensk form med en räfflig yta. Den speciella formen tillsammans med den robusta käraktären hjälper till att binda vilken sås som helst - för en smakfull upplevelse.

Pastaform

Rigatoni

Tilllagningstid

12 minuter

Förpackningsstorlek

500g

Sortiment

Al Bronzo

Se produkt