NEU-7afba963-e270-4d4f-a4ac-7f04ccd14822

Pastasallad med krämig basilikadressing

Name: Pastasallad med krämig basilikadressing
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Barilla al Bronzo Mezzi Rigatoni; 250 g körbärstomater; 375 g mini mozarella, avrunnen; 2 st salladslökar; 1 dl Valnötter; Basilikadressing ...; 50 g färsk basilika (1 st stor kruka eller 2 st små); 0,5 dl Valnötter; 1 dl Olivolja; 1 dl creme fraiche; 1 st vitlöksklyfta, liten; 0,5 st citron, saft; Efter smak flingsalt

52 minutes

Al Bronzo Korta pasta former

En vegetarisk och god pastasallad med krämig basilikadressing passar perfekt ihop med mozzarella och tomater. Den är enkel att laga och kan serveras kall eller ljummen. Njut av den som en lunch eller ta med den på picknicken.

Ingredienser

4 portioner

400 gBarilla al Bronzo Mezzi Rigatoni

250 gkörbärstomater

375 gmini mozarella, avrunnen

2 stsalladslökar

1 dlValnötter

Basilikadressing...

50 gfärsk basilika (1 st stor kruka eller 2 st små)

0,5 dlValnötter

1 dlOlivolja

1 dlcreme fraiche

1 stvitlöksklyfta, liten

0,5 stcitron, saft

Efter smakflingsalt

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skölj den kokta pastan i kallt vatten. Låt rinna av ordentligt..

Step 2

Halvera tomater och mozzarella. Skiva salladslöken tunt.

Step 3

Gör basilikadressingen. Mixa basilika, valnötter och olivolja. Blanda i creme fraiche och riven vitlök. Smaka av med citronsaft och rikligt med flingsalt.

Step 4

Servera tortiglioni med burrata, halverade körsbärstomater och färsk basilika. Njut!

Step 5

Lägg upp i en stor skål eller ett fat. Toppa med tomater, mozzarella, salladslök och hackade valnötter. Servera!

Mezzi Rigatoni Al Bronzo

Vår Barilla Al Bronzo Mezzi Rigatoni är en lite större och klassisk italiensk form med en räfflig yta. Den speciella formen tillsammans med den robusta käraktären hjälper till att binda vilken sås som helst - för en smakfull upplevelse.

Pastaform

Rigatoni

Cook time

12 minutes

Pack size

500g

Range

Al Bronzo

View product