Pizza Margherita med rucola & mozzarella
Pizza Margherita med rucola & mozzarella
1 hours 20 minutes total
Gott recept på hemlagad pizza Margherita med rucola och mozzarella! Ett vegetariskt pizza recept med färdig tomatsås som är enkelt att laga!
Ingredienser
4 portioner
| 1 | burk Barilla pastasås vitlök och örter |
| 0,5 | paket jäst |
| 0,5 | tsk socker |
| 3 | dl vatten, fingervarmt |
| 7 | dl idealmjöl |
| 2 | msk olivolja |
| 1 | tsk salt |
| 400 | gram mozarella |
| 1 | knippa rucola |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Gör en fördeg genom att blanda jäst, socker, 0,5 dl fingervarmt vatten och 3 msk mjöl i en bunke. Lägg över plast och låt svälla på dragfritt ställe i 30 min.
Step 2
Blanda mjöl och salt i en degblandare. Lägg i fördegen med hjälp av en slickepott, droppa i oljan och vattnet och börja arbeta degen till en blank deg, ca 10 min.
Step 3
Häll ut degen på en mjölad arbetsyta och arbeta för hand. Knåda och vik degen kraftigt flera gånger. Lägg tillbaka i en mjölad bunke. Låt jäsa 1 timme under duk på dragfritt ställe. Dela degen i 4–6 delar och lägg under en duk på en mjölad arbetsyta. Sätt ugnen på 275°C.
Step 4
Kavla eller tryck ut degbiten, 15–20 cm diameter. Täck degen med Barilla vitlök & örter. Ringla över olivolja.
Step 5
Skiva upp mozzarellaosten och fördela fint över pizzan. Tillsätt eventuellt pålägg du själv gillar och baka pizzan i ugnen ca 5–10 min. Toppa pizzan med lite flingsalt, basilikablad eller ruccola. Smaklig måltid! Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.
Vitlök och örter
100% Italienska solmogna tomater ger tillsammans med vitlök och örter en smakrik sås perfekt att använda som den är eller som en bas i exempelvis köttfärssås. Såsen är tillagad utan tillsatta konserveringsmedel och ger din pasta en härlig smak av Italien. De örter som tillsammans med vitlök ger såsen sin karaktär är främst persilja och oregano.
- Pack size 400g
- Range Pastasås