Name: Glutenfri Lasagne Bolognese
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Glutenfria ungsfärdiga Barilla® lasagneplattor; For the sauce; 30 ml Extra jungfruolja (EVOO); 30 g Selleri, hackad; 50 g Morot, skalad och hackad; 60 g Lök, skalad och hackad; 20 g Pancetta (bacon); 100 g fläskfärs; 120 g nötfärs; 80 ml rött vin; 60 g Tomatpuré; 500 ml Vatten; 1 Lagerblad; Efter smak salt och peppar; For the béchamel sauce; 500 ml mjölk; 30 g smör; 25 g Glutenfritt mjöl; Efter smak Riven muskot och salt; For the topping; 80 g Riven parmesanost; 20 g Smör i tärningar

Traditionell

Öppen

Vegansk

Halal

Glutenfri

Kosher

Laktosfri

Glutenfri Lasagne Bolognese

2 hours 30 minutes

Pasta Bolognese Glutenfri Lasagne

Om du letar efter välsmakande glutenfria italienska rätter passar detta glutenfria recept på lasagne bolognese helt perfekt. Denna matiga pastagratäng med klassisk bolognese är enkel att tillaga och får smaklökarna att jubla. Oavsett om du är glutenintolerant eller helt enkelt vill testa ett hälsosammare alternativ kommer detta recept inte att göra dig besviken.

Open Recipes

The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.

Ingredienser

4 portioner

8Glutenfria ungsfärdiga Barilla^® lasagneplattor

For the sauce

30 mlExtra jungfruolja (EVOO)

30 gSelleri, hackad

50 gMorot, skalad och hackad

60 gLök, skalad och hackad

20 gPancetta (bacon)

100 gfläskfärs

120 gnötfärs

80 mlrött vin

60 gTomatpuré

500 mlVatten

1Lagerblad

Efter smaksalt och peppar

For the béchamel sauce

500 mlmjölk

30 gsmör

25 gGlutenfritt mjöl

Efter smakRiven muskot och salt

For the topping

80 gRiven parmesanost

20 gSmör i tärningar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Här är fyra enkla steg för en perfekt glutenfri lasagne bolognese:

Step 2

Fräs sellerin, löken, moroten och lagerbladet i en stekpanna med lite olivolja på medelhög värme tills de får en gyllene färg. Tillsätt nötfärs, fläskfärs och pancetta och stek tills köttet börjar bli brynt. Smaksätt med salt och peppar. Rör i rödvinet och tillaga tills vinet har avdunstat helt. Sänk sedan värmen och tillsätt tomatpurén. Tillsätt 500 ml vatten, eller tillräckligt mycket för att täcka köttblandningen, och tillaga på låg värme i minst 30 minuter. Ta upp lagerbladet och kasta det.

Step 3

Medan köttfärssåsen tillagas förbereder du béchamelsåsen. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull, tillsätt det glutenfria mjölet och vispa ihop i 3–4 minuter på låg värme tills blandningen är slät. Hetta upp mjölken i en annan kastrull och häll sedan långsamt över den i redningen. Smaka av med salt och muskot och fortsätt sjuda såsen tills den är tjock och krämig. Vispa hela tiden för att undvika klumpar. Om béchamelsåsen är för tjock tillsätter du lite mjölk. Om den är för tunn låter du den koka i ytterligare några minuter.

Step 4

Värm ugnen till 180 °C. Smörj en ugnsform i storleken 22 x 33 centimeter och lägg ut det första lagret lasagneplattor på längden. Bred ut ett jämnt lager köttfärssås över plattorna, följt av ett lager béchamelsås och en rejäl näve riven parmesanost. Fortsätt att varva lasagneplattor, köttfärssås och béchamelsås tills alla ingredienser har tagit slut. Avsluta med ett lager béchamelsås, rejält med ost och några smörbitar.

Step 5

Tillaga lasagnen i ugnen i 25–30 minuter, eller tills den är gyllenbrun. Låt den vila i 5 minuter innan du serverar den.

Tip

Detta hälsosamma glutenfria recept på lasagne bolognese är ett utmärkt alternativ för alla som är på jakt efter en glutenfri och läcker italiensk maträtt. Den är lättlagad och mycket smakrik. Imponera på vänner och familj med denna aptitretande maträtt.

Lasagne Glutenfri

Barilla glutenfria lasagneplattor har perfekt "al dente" kvalitet och smakar som pasta från Barilla ska smaka. Barillas glutenfria lasagneplattor är gjord av en välsmakande blandning av tre naturliga ingredienser; vit och gul majs och brunt ris. Pastan är också helt utan tillsatt stärkelse. I den antika och ansedda staden Bologna är det rikliga köket ett uttryck för gästfrihet och kärlek till livet. Barillas glutenfria lasagne är ett perfekt uttryck för stadens passion. De tunna och porösa pastaplattorna är perfekta för att ta upp och framhäva smaken hos olika traditionella såser, exempelvis Bolognese.

Pastaform

Lasagne

Cook time

1 hours

Pack size

250g

Range

Glutenfri

View product

Lasagne Glutenfri

Pastaform

Lasagne

Cook time

1 hours

Pack size

250g

Range

Glutenfri

View product

Glutenfri Lasagne Bolognese

Glutenfri Lasagne Bolognese

Open Recipes

Ingredienser

Metod

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

You may also like

Traditionell Lasagne Bolognese

Laktosfri Lasagne Bolognese

Halal Lasagne Bolognese

Kosher Lasagne Bolognese

Vegansk Lasagne Bolognese

Öppen Lasagne Bolognese