Rigatoni alla Gricia
Rigatoni alla Gricia
20 minutes total / Calories 645
Rigatoni alla Gricia
Ingredienser
6 portioner
| 1 förpackning | Barilla Rigatoni |
| 4 msk | olivolja (extra virgin) |
| 450 g | guanciale (griskind)/pancetta/stekfläsk/bacon, välj det som passar dig |
| Röd chilipeppar, färsk samt efter tycke och smak | |
| 4 dl | parmesanost, riven |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Hetta upp olivolja i en stekpanna över medelhög värme.
Step 2
Tillsätt fläskköttet och chilipepparn och stek ihop i 3 minuter.
Step 3
Koka under tiden upp rikligt med lättsaltat vatten och tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
Step 4
Häll av pastan och rör ner den i stekpannan med köttet och chilin.
Step 5
Rör i ost precis före servering. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.
Rigatoni
Rigatoni är ursprungligen från Rom och tillhör den italiensk traditionen. Det är ingen tillfällighet att den har varit i centrum för en numera klassisk italiensk reklam filmad för Barilla 1985 av Federico Fellini. Många kommer ihåg den sofistikerade dam som inför en omfattande meny av rätter från det franska köket förvånande servitören genom att beställa bara "Rigatoni " ...
- Pastaform Rigatoni
- Cook time 11 mins
- Pack size 500g
- Range Classic