Risoni ljummen sallad med gremolata & lax
Risoni ljummen sallad med gremolata & lax
25 minutes total
Risoni ljummen sallad med gremolata & lax
Ingredienser
0 portioner
| 3 | dl Barilla Risoni |
| 3 | st vitlöksklyftor |
| 3 | dl persilja, hackad |
| 1 | st Citron, rivet skal |
| 1 | msk olivolja |
| 400 | gram varmrökt lax |
| 1 | st avokado(s) |
| 1 | st gurka |
| 150 | gram sockerärtor |
| Dressing | |
| 1 | dl crème fraiche |
| 1 | dl gräddfil |
| 2 | msk Barilla Pesto alla genovese |
| salt | |
| 1 | st Citron |
| peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen, koka gärna i grönsaksbuljong för en godare smak.
Step 2
Skala och hacka vitlöksklyftorna. Blanda ihop vitlöken med persilja, citronskal och olivoljan. Blanda ihop med risoni. Lägg upp gremolata risoni på ett fat.
Step 3
Dela, kärna och gröp ur avokadoköttet med en sked och skär i tärningar. Skala och skär gurkan i tärningar. Strimla Sockerärtor.
Step 4
Blanda i grönsakerna i risonin. Dela laxen i bitar och lägg på salladen. Dela citronen i klyftor.
Step 5
Dressing: Rör ihop såsen i skål. Servera salladen med dressing och citron. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.
Risoni
Risoni kommer ur en gammal italiensk tradition som uppstod för att kompensera avsaknaden av ris på de italienska middagsborden. De har visat sig vara ett välsmakande alternativ som kan kokas som vanligt ris, men även som makaroner, vilket gör att man kan använda dem i ett oändligt antal recept.
- Pastaform Risoni
- Cook time 11 mins
- Pack size 500g
- Range Classic