Name: Risoni med god krämig tomatsås och falukorv
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Barilla Risoni; 1 st schalottenlök; 1 st morot; 5 1,msk smör; 500 gram falukorv; 1 gul lök; 1 tsk oregano; 2 msk tomatpuré; 2 dl gräddfil; 2 dl matlagningsgrädde; 0,5 dl köttbuljong, (vatten och buljongtärning eller fond); 0,5 dl örter, (persilja och oregano) hackade; Salt; Peppar; tabasco

Risoni med god krämig tomatsås och falukorv

25 minutes

Klassiker Korta pasta former

Risoni med god krämig tomatsås och falukorv kan liknas med den omåttligt populära rätten korv stroganoff fast med en italiensk twist! Gott, enkelt och lättlagat recept!

Ingredienser

4 portioner

3dl Barilla Risoni

1st schalottenlök

1st morot

51,msk smör

500gram falukorv

1gul lök

1tsk oregano

2msk tomatpuré

2dl gräddfil

2dl matlagningsgrädde

0,5dl köttbuljong, (vatten och buljongtärning eller fond)

0,5dl örter, (persilja och oregano) hackade

Salt

Peppar

tabasco

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen, koka gärna i grönsaksbuljong för en godare smak.

Step 2

Skala och hacka schalottenlöken fint. Skala och riv moroten. Värm smör i en panna och fräs löken och moroten ett par minuter. Vänd ner risonin i fräset och blanda ihop.

Step 3

Skär korven i strimlor. Skala och hacka den gula löken. Värm smör i en panna och bryn korven, löken och oreganon i några minuter. Rör tomatpurén och tillsätt gräddfil, grädde och buljong.

Step 4

Låt sjuda i ca 5–8 minuter. Smaka av med salt, peppar och några droppar Tabasco. Strö över örterna innan servering. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Fusilli och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis för skaldjurspasta och pastasallad.

Risoni

Risoni kommer ur en gammal italiensk tradition som uppstod för att kompensera avsaknaden av ris på de italienska middagsborden. De har visat sig vara ett välsmakande alternativ som kan kokas som vanligt ris, men även som makaroner, vilket gör att man kan använda dem i ett oändligt antal recept.

Pastaform

Risoni

Cook time

11 minutes

Pack size

500g

Range

Classic

View product

Risoni

Pastaform

Risoni

Cook time

11 minutes

Pack size

500g

Range

Classic

View product

Risoni med god krämig tomatsås och falukorv