Risoni med god krämig tomatsås och falukorv
Risoni med god krämig tomatsås och falukorv
25 minutes total
Risoni med god krämig tomatsås och falukorv kan liknas med den omåttligt populära rätten korv stroganoff fast med en italiensk twist! Gott, enkelt och lättlagat recept!
Ingredienser
4 portioner
| 3 | dl Barilla Risoni |
| 1 | st Schalottenlök |
| 1 | st morot |
| 5 | 1,msk smör |
| 500 | gram falukorv |
| 1 | gul lök |
| 1 | tsk oregano |
| 2 | msk tomatpuré |
| 2 | dl gräddfil |
| 2 | dl matlagningsgrädde |
| 0,5 | dl köttbuljong, (vatten och buljongtärning eller fond) |
| 0,5 | dl örter, (persilja och oregano) hackade |
| salt | |
| peppar | |
| tabasco |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen, koka gärna i grönsaksbuljong för en godare smak.
Step 2
Skala och hacka schalottenlöken fint. Skala och riv moroten. Värm smör i en panna och fräs löken och moroten ett par minuter. Vänd ner risonin i fräset och blanda ihop.
Step 3
Skär korven i strimlor. Skala och hacka den gula löken. Värm smör i en panna och bryn korven, löken och oreganon i några minuter. Rör tomatpurén och tillsätt gräddfil, grädde och buljong.
Step 4
Låt sjuda i ca 5–8 minuter. Smaka av med salt, peppar och några droppar Tabasco. Strö över örterna innan servering. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Fusilli och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis för skaldjurspasta och pastasallad.
Risoni
Risoni kommer ur en gammal italiensk tradition som uppstod för att kompensera avsaknaden av ris på de italienska middagsborden. De har visat sig vara ett välsmakande alternativ som kan kokas som vanligt ris, men även som makaroner, vilket gör att man kan använda dem i ett oändligt antal recept.
- Pastaform Risoni
- Cook time 11 mins
- Pack size 500g
- Range Classic