Spaghetti Amatriciana
Spaghetti Amatriciana
1 hours 5 minutes total
Spaghetti Amatriciana - Enkelt spaghetti recept som kan lagas med guanciale, pancetta eller bacon och passar lika bra till vardag som till fest.
Ingredienser
2 portioner
| 160 g | Spaghetti |
| 80 g | guanciale, pancetta, stekfläsk, bacon eller motsvarande |
| 50 g | lök |
| 25 ml | olivolja (extra virgin) |
| 250 g | tomater |
| Chili, mängd efter eget önskemål | |
| Salt, mängd efter eget önskemål | |
| 30 g | pecorino-ost |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Strimla köttet och sautera i en matsked olivolja (extra virgin).
Step 2
När det är tillagat tas köttet ut ur pannan och ställs åt sidan.
Step 3
I samma panna tillagas nu finhackad lök tills den mjuknat, krydda med chili.
Step 4
Blanchera tomaterna i kokande vatten under 30 sekunder, kyl i isvatten, skala och kärna ur.
Step 5
Strimla tomaterna och blanda sedan dessa med löken och köttet.
Step 6
Smaka av med salt och koka ihop. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.
Spaghetti
Spaghettin föddes i Neapel och fick 1842 sitt namn av Antonio Viviani, som tyckte att de påminde om små snörbitar. Från början var de hela 50 centimeter långa, men med tiden, och på grund av att de tog så stor plats, klipptes de ner till nuvarande 25 centimeter. Idag är Spaghetti n.5 Barilla en klassisk representant för Italien. Det finns ingen som kan motstå deras slingrande och eleganta form, och charmen i att vira upp dem runt gaffeln. Många klassiska pastarätter som pasta bolognese och pasta carbonara lagas med spaghetti! Bland Barillas pastarecept hittar du mer inspiration och idéer till pastarätter för vardag och fest!
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 9 mins
- Pack size 1 kg
- Range Classic