Name: Spaghetti med Pesto Rosso, Torsk och Persilja
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Barilla Spaghetti Eko; 200 gram Barilla Pesto Rosso; 500 g torskfilé; 1 st vitlöksklyfta; 3 msk jungfruolivolja; 1 st citroner, ekologisk; 1 nypa färsk persilja (efter smak); 1 nypa salt (efter smak); 1 nypa peppar (efter smak)

Spaghetti med Pesto Rosso, Torsk och Persilja

25 minutes

Pasta med pesto Klassiker

Spaghetti med Pesto Rosso, Torsk och Persilja

Ingredienser

4 portioner

350 gBarilla Spaghetti Eko

200gram Barilla Pesto Rosso

500 gtorskfilé

1 stvitlöksklyfta

3 mskjungfruolivolja

1 stcitroner, ekologisk

1 nypafärsk persilja (efter smak)

1 nypasalt (efter smak)

1 nypapeppar (efter smak)

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka upp en stor kastrull vatten och tillsätt salt (ca 7 g/liter) när vattnet kokar. Koka spaghettin i enlighet med anvisningarna på förpackningen.

Step 2

Skär under tiden torskfilén i bitar. Hetta upp en stor stekpanna med släpplättbeläggning, tillsätt olivoljan, den hela skalade vitlöksklyftan och fräs fisken försiktigt tills den är klar. Lyft ur vitlöksklyftan.

Step 3

Tillsätt Pesto Rosso till fisken, rör om varsamt och tillsätt 1–2 msk av pastavattnet för att få en sås med en slät konsistens. Ställ åt sidan.

Step 4

När spaghettin är al dente häller du av vattnet och vänder ner spaghettin i pesto- och torsksåsen.

Step 5

Servera med rivet citronskal, hackad persilja och svartpeppar efter smak. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.

Pesto Rosso

Utsökt tomat, balsamvinäger från Modena IGP och mjuk ricotta. Ett recept som innehåller enkla och distinkta smaker. En röd pesto gjord på tomat och utan konserveringsmedel, redo att låta dig upptäcka de fylliga italienska smakerna.

Pack size

200 g

Range