Vegetarisk lasagne Gluten free med aubergine
Ingredienser
8 portioner
| 12 st | Barilla glutenfria lasagneplattor |
| 2 st burkar | Barilla Pastasås Basilico |
| 3 msk | olivolja (extra virgin), fördelat i receptet |
| 425 g | ricottaost, fördelat i receptet |
| 400 g | mozarella, riven och fördelad i receptet |
| 450 g | zucchini, tunt skivad |
| 1 st | aubergine, skalad och tunt skivad |
| 2 st | vitlöksklyftor, finhackade eller pressade |
| 2,5 dl | italiensk bondost t.ex asiago-ost, riven och fördelad i receptet |
| Salt och svartpeppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Stek vitlök i 2 matskedar olivolja i cirka 1 minut.
Step 2
Tillsätt zucchini och aubergine, salta och peppra enligt tycke och smak, och stek sedan grönsakerna i 5 minuter. Ta sedan av från värmen.
Step 3
Förvärm ugnen till 225°C.
Step 4
Blanda ricottaost med de stekta grönsakerna i en bunke. Smaka av med salt och peppar och sätt sedan åt sidan.
Step 5
Smörj en ugnsform på cirka 35 x 25 centimeter med 1 matsked olivolja.
Step 6
Häll i hälften av en burk pastasås i botten på ugnsformen och täck med 4 lasagneplattor. De kommer överlappa varandra något. Häll sedan över andra hälften av pastasåsen och tillsätt en tredjedel mozzarella, en tredjedel grönsaks- och ricottablandning, samt en tredjedel asiago-ost.
Step 7
Fortsätt att montera lasagnen genom att varva två lager till på detta sätt. Var dock noga med att hälla pastasåsen på lasagneplattorna i varje lager.
Step 8
Täck formen med aluminiumfolie och ugnsbaka lasagnen i 40 minuter. Ta sedan av folien och kör den i ytterligare 20 minuter.
Step 9
Ta sedan ut den ur ugnen och låt vila i 20 minuter före servering. Smaklig måltid! Prova även vår klassiska lasagne eller en vegetarisk lasagne - med smak av Italien. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis våra lasagne recept.
Lasagne Glutenfri
Barilla glutenfria lasagneplattor har perfekt "al dente" kvalitet och smakar som pasta från Barilla ska smaka. Barillas glutenfria lasagneplattor är gjord av en välsmakande blandning av tre naturliga ingredienser; vit och gul majs och brunt ris. Pastan är också helt utan tillsatt stärkelse.
I den antika och ansedda staden Bologna är det rikliga köket ett uttryck för gästfrihet och kärlek till livet. Barillas glutenfria lasagne är ett perfekt uttryck för stadens passion. De tunna och porösa pastaplattorna är perfekta för att ta upp och framhäva smaken hos olika traditionella såser, exempelvis Bolognese.
- Pastaform Lasagne
- Cook time 60 mins
- Pack size 250g
- Range Glutenfri