Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 500 gram Barilla Lasagne 
  • 1000 gram
  • 200 gram parmesan
  • 250 gram nötfärs
  • 250 gram fläskfärs
  • 90 gram lök
  • 30 gram morötter
  • 60 gram selleri
  • 1,5 dl rött vin
  • 4 tsk olivolja
  • 1 tsk , (salvia, persilja, timjan, rosmarin)
  • 2 tsk Barilla Classico sås
  • 6 st skalade tomater
  • 1 salt
  • 1 peppar

Metod

  • Stek lök, selleri och morötter i olja tills grönsakerna fått en fin färg. Blanda och fräs färsen i en stor stekgryta, häll av fett om det blir överskott.
  • Häll sedan över grönsakerna i stekgrytan med köttfärsen och slå på rödvin. Låt koka tills vinet avdunstat. Hacka de skalade tomaterna och rör ned dem och Barilla Classico-såsen i stekgrytan. Salta, peppra och häll i örtmixen. Låt sedan köttfärssåsen koka ihop på låg värme i minst 45 minuter.
  • Sätt ugnen på 200 grader när köttfärssåsen är klar. Lägg sedan ett lager med köttfärs i en form, lägg därefter ett lager av béchamelsås följt av ett lager ost och ett lager av lasagneplattor. Upprepa proceduren till önskad mängd. Avsluta sista lagret med att blanda köttfärssås, béchamelsås och strö parmesanost på toppen.
  • Baka sedan lasagnen i ugnen under ca 1 timme. Låt sedan svalna i 10 minuter innan servering.
Visa mer