Tipp
Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.
Farfalle mit Cavolo Nero und Zucchini
15 Minuten
Dies ist ein superschnelles Gericht, das in nicht viel mehr Zeit zubereitet ist, als die Pasta zu kochen. Cavolo nero und Zucchini werden in Gemüsebrühe gekocht, dann wird ein veganer "Käse" aus Cashewnüssen, Hefeflocken und ein wenig Salz in die Brühe gerührt. Die Barilla Collezione Farfalle werden gekocht und untergerührt, sobald das Gemüse weich ist. Gib so viele oder so wenige Chiliflocken hinzu, wie du möchten, um dem Gericht einen kleinen Schärfekick zu verleihen.
Zutaten
4 Portionen
60 mlOlivenöl
200 gZwiebel, grob gehackt
750 mlGemüsebrühe
160 gCavolo nero oder Grünkohl, in dicke Scheiben geschnitten
250 gZucchini, gewürfelt
60 gCashewnüsse
15 gHefeflocken
⅓ TLMeersalz
1 PriseChiliflocken, optional
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Farfalle
Ob im Pastasalat, als warmes Pastagericht oder Auflauf – Farfalle passen immer. Die kleinen SchmetterlingsPasta sind auf dem Teller nicht nur sehr dekorativ, sondern schmecken auch mit vielen verschiedenen Saucen.
Farfalle
Ob im Pastasalat, als warmes Pastagericht oder Auflauf – Farfalle passen immer. Die kleinen SchmetterlingsPasta sind auf dem Teller nicht nur sehr dekorativ, sondern schmecken auch mit vielen verschiedenen Saucen.
