Lemon pasta χωρίς γλουτένη
Open recipes
Lemon pasta χωρίς γλουτένη
30 λεπτά συνολικά
Αυτή η νόστιμη συνταγή για lemon pasta χωρίς γλουτένη είναι ένα τέλειο γεύμα για όσους αναζητούν ένα ελαφρύ και γευστικό πιάτο. Φτιάχνεται με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, φρέσκο χυμό λεμονιού και μια ποικιλία από βότανα και μπαχαρικά. Ο συνδυασμός του ξύσματος λεμονιού, των βοτάνων και των μπαχαρικών δημιουργεί μια μοναδική γεύση που σίγουρα θα σας ευχαριστήσει. Αυτό το πιάτο είναι επίσης απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του και μπορεί να είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Απολαύστε αυτή την νόστιμη συνταγή για lemon pasta χωρίς γλουτένη για ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα.
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320 γρ | Barilla® Spaghetti χωρίς γλουτένη |
| 60 ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
| 1/2 | Σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη |
| 60 γρ | Τυρί Parmigiano, φρεσκοτριμμένο |
| 150 ml | Χυμός λεμονιού (2 λεμόνια) |
| 15 γρ | Ξύσμα λεμονιού |
| 5 γρ | Φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο |
| 3 γρ | Αλάτι |
| - | Πιπέρι, για γεύση |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε μαζί το μισό ελαιόλαδο, το τυρί, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- τυρί
- χυμός λεμονιού
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα 2
Σοτάρετε το σκόρδο με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αφήστε το να κρυώσει και προσθέστε το στο μείγμα με το λεμόνι και το αφήνετε στην άκρη.
- Σκόρδο
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO)
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό, προσθέστε αλάτι και βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Ζυμαρικά χωρίς γλουτένη
Βήμα 4
Σοτάρετε το σκόρδο με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αφήστε το να κρυώσει, προσθέστε το στο μείγμα με το λεμόνι και αφήστε το στην άκρη.
Βήμα 5
Προσθέστε τα ζυμαρικά στη σάλτσα λεμονιού και ρίξτε το βασιλικό και το ξύσμα λεμονιού.
- σάλτσα λεμονιού
- βασιλικός
- ξύσμα λεμονιού
Βήμα 6
Προσθέτετε κάθε φορά 1/4 του νερού που έχετε κρατήσει και το περιχύνετε στα ζυμαρικά.
Βήμα 7
Αλατοπιπερώνετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μεταφέρετε σε μπολ και σερβίρετε.
Passive cooking
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές ρύπων; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα του μόλις βρασμένου νερού για να μαγειρέψει τα ζυμαρικά, χωρίς να χρειάζεται να συνεχίσετε να τα βράζετε ή να τα παρακολουθείτε. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και όντας πιο φιλικός προς το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ενημερωθείτε για μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμπέρασμα
Αυτή η συνταγή ζυμαρικών με σάλτσα λεμονιού, χωρίς γλουτένη είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο που σίγουρα θα σας ευχαριστήσει όλους. Με τη νόστιμη και ζωηρή γεύση του, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε κάτι ιδιαίτερο σε κάθε γεύμα. Ο συνδυασμός του λεμονιού και των ζυμαρικών χωρίς γλουτένη το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή εναλλακτική στα παραδοσιακά πιάτα ζυμαρικών. Απολαύστε αυτό το νόστιμο πιάτο με την οικογένεια και τους φίλους σας!