Vegan lemon pasta
Open recipes
Vegan lemon pasta
30 λεπτά συνολικά
Αναζητάτε ένα γρήγορο και εύκολο vegan γεύμα με ωραία γεύση; Μην ψάξετε πέρα από αυτή τη νόστιμη συνταγή vegan ζυμαρικών με λεμόνι! Με λίγα απλά υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα χορταστικό και υγιεινό γεύμα που είναι τέλειο για κάθε περίσταση. Είτε ψάχνετε για ένα γρήγορο δείπνο είτε για μια νόστιμη μεσημεριανή απόλαυση, αυτό το vegan πιάτο ζυμαρικών με λεμόνι είναι βέβαιο ότι θα είναι τέλειο. Γιατί λοιπόν να περιμένετε; Πάρτε τα υλικά και μαγειρέψτε σήμερα!
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320 γρ | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 60 ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
| 1/2 | Σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη |
| 10 γρ | Σκόνη Gomasio |
| 150 ml | Χυμός λεμονιού (2 λεμόνια) |
| 1 | Κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού |
| 5 γρ | Φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο |
| 3 γρ | Αλάτι |
| - | Πιπέρι, για γεύση |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το μισό ελαιόλαδο, τη σκόνη gomasio, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) (μισό)
- σκόνη gomasio
- χυμός λεμονιού
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα 2
Σοτάρετε το σκόρδο με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αφήστε το να κρυώσει και προσθέστε το στο μείγμα με το λεμόνι και το αφήνετε στην άκρη.
- Σκόρδο (σοταρισμένο στο υπόλοιπο ελαιόλαδο)
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό, προσθέστε αλάτι και βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βήμα 4
Σουρώνετε τα ζυμαρικά κρατώντας ένα φλιτζάνι από το νερό που εβράσαν.
Βήμα 5
Προσθέστε τα ζυμαρικά στη σάλτσα λεμονιού και ρίξτε το βασιλικό και το ξύσμα λεμονιού.
- βασιλικός
- ξύσμα λεμονιού
Βήμα 6
Προσθέτετε κάθε φορά 1/4 του νερού που έχετε κρατήσει και το περιχύνετε στα ζυμαρικά.
Βήμα 7
Αλατοπιπερώνετε περισσότερο κατά βούληση. Μεταφέρετε σε μπολ και σερβίρετε.
Passive cooking
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές ρύπων; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα του μόλις βρασμένου νερού για να μαγειρέψει τα ζυμαρικά, χωρίς να χρειάζεται να συνεχίσετε να τα βράζετε ή να τα παρακολουθείτε. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και όντας πιο φιλικός προς το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ενημερωθείτε για μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμπέρασμα
Αυτή η συνταγή για vegan ζυμαρικά με λεμόνι είναι ένα τέλειο πιάτο για όσους αναζητούν ένα ελαφρύ και δροσιστικό γεύμα. Ο συνδυασμός του όξινου λεμονιού με τη κρεμώδη σάλτσα και των φρέσκων βοτάνων δημιουργεί μια νόστιμη και ικανοποιητική γεύση που θα σας κάνει να θέλετε να φάτε περισσότερο. Αυτή η συνταγή όχι μόνο είναι εύκολη στην παρασκευή της, αλλά είναι επίσης μια θρεπτική επιλογή για κάθε γεύμα. Είτε είστε vegan είτε όχι, αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας αφήσει ικανοποιημένους. Προχωρήστε λοιπόν, δοκιμάστε τη και απολαύστε τις υπέροχες γεύσεις αυτού του vegan πιάτου ζυμαρικών με λεμόνι!