Halal penne alla vodka
Open recipes
Halal penne alla vodka
30 λεπτά συνολικά
Η Halal Penne alla Vodka είναι ένα νόστιμο και κρεμώδες πιάτο ζυμαρικών που είναι τέλειο για κάθε περίσταση. Αυτή η συνταγή είναι μια έκδοση Halal του κλασικού ιταλικού πιάτου, το οποίο συνήθως παρασκευάζεται με βότκα χωρίς αλκοόλ, κρέμα και σάλτσα τομάτας. Η έκδοση Halal χρησιμοποιεί κοτόπουλο ή βοδινό κρέας Halal αντί για χοιρινό, καθιστώντας το κατάλληλο για όσους ακολουθούν τη διατροφή Halal. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο στην παρασκευή του και σίγουρα θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας με την πλούσια και υπέροχη γεύση του. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε και ας μάθουμε πώς να φτιάξουμε αυτή τη νόστιμη συνταγή Halal Penne alla Vodka.
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320 γρ | Barilla® Penne Rigate |
| 1 | Βaby κρεμμύδι |
| 1 | Πιπεριά τσίλι (για γεύση) |
| 200 γρ | Μοσχαρίσια πανσέτα καπνιστή Halal, σε μικρούς κύβους |
| 1/2 | Ποτήρι βότκα χωρίς αλκοόλ |
| 300 γρ | Τοματοπολτό |
| 80 ml | Κρέμα |
| - | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
| - | Αλάτι, μαύρο πιπέρι, για γεύση |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Ξεκινήστε με την προετοιμασία της σάλτσας σοφρίτο ή του Μιρεπουά: κόψτε σε φέτες το baby κρεμμύδι και έπειτα ψιλοκόψτε. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) και μαγειρεύετε το baby onion μέχρι να γίνει διάφανο.
- Baby κρεμμύδι
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO)
Βήμα 2
Ρίχνετε μέσα την πανσέτα (μπέικον) κομμένη σε μικρά κυβάκια και τη μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας τακτικά. Μόλις πάρει ένα χρυσαφί χρώμα, ανακατεύετε με βότκα σε δυνατή φωτιά και αφήνετε να εξατμιστεί.
- Halal Πανσέτα (Μπέικον)
- Βότκα
Βήμα 3
Ρίχνετε τον τοματοπολτό, βάζετε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά και αλατίζετε. Ανακατεύετε με την κρέμα μέχρι να έχετε μια κρεμώδη και απαλή υφή.
- τοματοπολτός
- αλάτι
- Κρέμα
Βήμα 4
Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει, προσθέστε αλάτι και βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζετε όταν είναι “al dente”, τα τοποθετείτε στο τηγάνι και τα ανακατεύετε με τη σάλτσα. Πασπαλίζετε μαύρο πιπέρι και σερβίρετε αμέσως.
- Ζυμαρικά
- αλάτι
- Μαύρο πιπέρι
Passive cooking
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές ρύπων; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα του μόλις βρασμένου νερού για να μαγειρέψει τα ζυμαρικά, χωρίς να χρειάζεται να συνεχίσετε να τα βράζετε ή να τα παρακολουθείτε. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και όντας πιο φιλικός προς το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ενημερωθείτε για μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμπέρασμα
Συμπερασματικά, η Halal Penne alla Vodka είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο που είναι τέλειο για κάθε περίσταση. Με την κρεμώδη σάλτσα τομάτας και τη βότκα χωρίς αλκοόλ, είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας αφήσει ικανοποιημένους. Είτε μαγειρεύετε για τον εαυτό σας είτε για φίλους και οικογένεια, αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική επιλογή που θα λατρέψουν όλοι. Γιατί λοιπόν να μην τη δοκιμάσετε και να δείτε μόνοι σας πόσο νόστιμη και χορταστική μπορεί να είναι;