Kosher cacio e pepe
Open recipes
Kosher cacio e pepe
20 λεπτά συνολικά
Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο πιάτο με ζυμαρικά Kosher, τότε μην ψάξετε περισσότερο από το κλασικό ιταλικό πιάτο, cacio e pepe. Αυτή η απλή αλλά γευστική συνταγή είναι εύκολη στην παρασκευή και ιδανική για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα. «Εδώ θα βρείτε πως να φτιάξετε Kosher cacio e pepe και θα σας δώσουμε μερικές συμβουλές για εναλλακτικές προτάσεις.»
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320 γρ | Barilla® Bucatini ή Spaghetti No.5 |
| 100 ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο EVOO |
| 200 γρ | Τριμμένο pecorino Kosher ή σκληρό πρόβειο τυρί |
| - | Αλάτι και χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι |
| - | ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αυτή η παραδοσιακή συνταγή από τον Lazio είναι επίσης εξαιρετική με bucatini και Spaghetti alla chitarra. |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράστε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente.
- Spaghetti
Βήμα 2
Σε ένα μικρό τηγάνι σοτάρετε το χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε ένα μικρό φλιτζάνι βραστό νερό και σβήστε τη φωτιά.
- Μαύρο πιπέρι τριμμένο
Βήμα 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τριμμένο pecorino Kosher ή το σκληρό πρόβειο τυρί με 2 έως 3 κουταλιές της σούπας από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά. Αλατοπιπερώστε αν χρειάζεται.
- Σκληρό πρόβειο τυρί Kosher
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO)
Βήμα 4
Σουρώνετε τα ζυμαρικά και τα βάζετε στο τηγάνι με το πιπέρι και το βραστό νερό. Προσθέστε το μείγμα με το τυρί και ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 5
Σερβίρετέ το ζεστό και απολαύστε!
Passive cooking
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές ρύπων; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα του μόλις βρασμένου νερού για να μαγειρέψει τα ζυμαρικά, χωρίς να χρειάζεται να συνεχίσετε να τα βράζετε ή να τα παρακολουθείτε. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και όντας πιο φιλικός προς το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ενημερωθείτε για μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμπέρασμα
Αν ψάχνετε για μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που να είναι γεμάτη γεύση, δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή Kosher cacio e pepe. Φτιαγμένη με απλά, υψηλής ποιότητας υλικά, αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο είναι βέβαιο ότι θα γίνει το νέο αγαπημένο της οικογένειας.