Name: Carbonara kosher
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g de Spaghetti N° 5 Barilla®; 1 berenjena (mediana); 5 yemas de huevo; 5 ml de aceite de oliva extra virgen; 5 g de zumaque; al gusto sal y pimienta negra

Original Carbonara

Carbonara kosher

15 minutos

Kosher

¿Buscas una versión kosher, deliciosa e inclusiva del clásico platillo de pasta carbonara? ¡No busques más! Con la combinación perfecta de sabores italianos e ingredientes kosher, nuestra receta de pasta carbonara es el complemento perfecto para cualquier comida. Ya sea que tengas restricciones dietéticas o simplemente busques una comida deliciosa y acogedora, nuestra receta está garantizada para satisfacer tus antojos. ¿Qué esperas? ¡Prepara hoy nuestra receta de pasta carbonara kosher y disfruta un platillo reconfortante sin comprometer tus necesidades dietéticas!

Open Recipes

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Chefs Eating Pasta | US_PROD-4xzgpeTMKn9geq5b9dD76V

Ingredientes

4 porciones

320 gde Spaghetti N° 5 Barilla^®

1berenjena (mediana)

5 yemasde huevo

5 mlde aceite de oliva extra virgen

5 gde zumaque

al gustosal y pimienta negra

Cláusula de responsabilidad

Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER

Pasos

Paso 1

Bate las yemas de huevo en un tazón y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.

Yemas de huevoPimienta

Paso 2

Cuece el Spaghetti "al dente" en agua hirviendo con sal y escúrrelo. No olvides reservar un poco de agua de cocción.

Paso 3

Corta las berenjenas en trozos de 1 cm de ancho, luego fríelos en aceite de oliva virgen extra. ¡No pares hasta que estén dorados! Sácalos, retira el exceso de grasa y reserva.

Paso 4

Agrega la pasta al bowl de las yemas de huevo y agrega un poco de agua de cocción. Mezcla cuidadosamente.

Paso 5

2 minutos antes de servir, mezcla la berenjena frita con el zumaque.

Paso 6

Sirve tu deliciosa pasta kosher carbonara en un tazón y cúbrela con una generosa porción de berenjenas fritas.

Carbonara kosher

Carbonara kosher

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Ingredientes

Pasos

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

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