Name: Carbonara sin gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g de Spaghetti Barilla® Gluten Free; 150 g de guanciale (papada de cerdo curada sin ahumar) o pancetta; 4 yemas de huevo; 100 g de queso pecorino romano rallado; al gusto sal y pimienta negra

Original Carbonara

Carbonara sin gluten

15 minutos

Sin gluten

¿Buscas un platillo de pasta sin gluten que sea delicioso y que no te ocasione malestar? ¡Nuestra pasta carbonara sin gluten es la respuesta a tu antojo! Deleítate con los sabores cremosos y deliciosos de este clásico platillo italiano sin comprometer tus necesidades dietéticas. Hecha sólo con ingredientes de la más alta calidad sin gluten, nuestra carbonara te garantiza el placer de comer exquisito y dejarte satisfecho. Entonces, ¿qué esperas? ¡Disfruta hoy de la mejor comida reconfortante y descubre la magia de nuestro Spaghetti carbonara sin gluten!

Open Recipes

The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.

Chefs Eating Pasta | US_PROD-4xzgpeTMKn9geq5b9dD76V

Ingredientes

4 porciones

320 gde Spaghetti Barilla^® Gluten Free

150 gde guanciale (papada de cerdo curada sin ahumar) o pancetta

4 yemasde huevo

100 gde queso pecorino romano rallado

al gustosal y pimienta negra

Cláusula de responsabilidad

Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER

Pasos

Paso 1

Bate en un bowl las yemas de huevo con 2/3 del queso pecorino rallado y una pizca de pimienta al gusto.

Yemas de huevoPimienta

Paso 2

Corta el guanciale en trozos de 2 mm. Agrégalos a una sartén grande a fuego medio, cocina hasta que la grasa se haya derretido y fríelos ligeramente.

Paso 3

Cuece el Spaghetti "al dente" en agua hirviendo con sal y escúrrelo. No olvides reservar un poco de agua de cocción.

Paso 4

Agrega la pasta a la sartén con el guanciale y mezcla.

Paso 5

Apaga el fuego y agrega la mezcla de huevo junto con un poco de agua de cocción. Revuelve por sólo 30 segundos.

Paso 6

Espolvorea el queso pecorino restante de encima. ¡Sirve esta deliciosa Carbonara sin gluten y disfruta!

Carbonara sin gluten

Carbonara sin gluten

Open Recipes

Ingredientes

Pasos

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

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