Spaghettoni rôtis, sauce aux 5 tomates

Name: Spaghettoni rôtis, sauce aux 5 tomates
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: Pour les spaghettoni; 320 g de Spaghettoni Al Bronzo; 60 g de sauce tomate San Marzano; Sel; Pour les tomates; 8 tranches fines de tomates vertes côtelées coupées en deux; 4 graines de tomates Camuna; 4 tomates vertes striées cuites à 57°c pendant 2 heures; 200 ml de sauce aux tomates cerises jaunes; Pour la finition; 5 g de graines de basilic grillées

2 heures 30 minutes

Medium Pâtes longues

Spaghettoni rôtis, avec une riche sauce aux 5 tomates. Cette recette met en valeur la diversité des tomates, de la plus douce à la plus intense, enrichie par la texture irrésistible des Spaghettoni Al Bronzo de Barilla.

Recettes de grandes occasions

Ingrédients

4 Portions

Pour les spaghettoni

320 gde Spaghettoni Al Bronzo

60 gde sauce tomate San Marzano

Sel

Pour les tomates

8tranches fines de tomates vertes côtelées coupées en deux

4graines de tomates Camuna

4tomates vertes striées cuites à 57°c pendant 2 heures

200 mlde sauce aux tomates cerises jaunes

Pour la finition

5 gde graines de basilic grillées

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Faire cuire les Spaghettoni dans de l'eau bouillante salée, les égoutter et les laisser refroidir. Disposer les pâtes côte à côte et les laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure.

Spaghettoni Al Bronzo

Etape 2

Couper en 4 portions et les badigeonner avec la réduction San Marzano. Les faire rôtir dans une poêle anti-adhésive des deux côtés.

Etape 3

Disposer la réduction de San Marzano au centre des assiettes, déposer les spaghettis dessus et terminer par les tomates et les graines de basilic.

Spaghettoni Al Bronzo

Leur couleur jaune-ambré et leur épaisseur généreuse et gourmande sont les éléments distinctifs de nos Spaghettoni Al Bronzo. Le tréfilage au bronze donne une rugosité intense à la surface des pâtes, pour une expérience authentique qui ravira autant les yeux que les papilles. Les Spaghettoni retiennent généreusement toutes les sauces pour une expérience gustative exceptionnelle !

Formes de pâtes

Pâtes longues

Temps de cuisson

12 minutes

Taille de l'emballage

500 g

Gamme

Al Bronzo

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Spaghettoni Al Bronzo

Formes de pâtes

Pâtes longues