Penne Rigate s umakom Pesto Genovese Barilla i svježim lososom
Penne Rigate s umakom Pesto Genovese Barilla i svježim lososom
25 min ukupno
Ako vam samo pesto nije dovoljan, dodajte još malo svježeg lososa i poslužite s tjesteninom Penne Barilla.
Brzi recepti
Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 4
| 350 g | Penne Rigate Barilla |
| 180 g | Umak Pesto Genovese Barilla |
| 200 g | Meso svježeg lososa |
| 2 | Žlice ekstradjevičansko maslinovo ulje |
| Svježi kopar |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Zakuhajte vodu i nakon što voda zakuha dodajte sol (otprilike 7 g po litri) i kuhajte Penne Rigate prema uputi na pakiranju.
Korak br. 2
U međuvremenu narežite losos na kockice veličine 2 cm.
Korak br. 3
Zagrijte maslinovo ulje i lagano pirjajte kockice lososa nekoliko minuta.
Korak br. 4
Ocijedite tjesteninu Penne Rigate nakon što se skuhaju „al dente“, ali odvojite 2-3 žlice vode od kuhanja; stavite Penne Rigate u tavu s lososom i pažljivo promiješajte.
Korak br. 5
Zatim ugasite štednjak te dodajte umak Pesto Genovese i vodu od kuhanja kako biste lakše promiješali tjesteninu i umak.
Treba li ispirati testeninu?
Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućuju bolje vezivanje sosa na testeninu.
Penne rigate
Za izražavanje svojih osjećaja potrebno je samo 11 minuta pripreme prekrasnog obroka s tjesteninom Penne za osobe koje su vam najdraže. Tjestenina Penne jedan je od najpoznatijih oblika talijanske tjestenine omiljene diljem Italije. Penne, što na talijanskom znači „pero", dobile su ime po svojem obliku. Njihov cjevast oblik sa zakošenim krajevima inspiriran je oblikom starih pera za pisanje tintom.
- Oblik proizvoda Penne
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Klasična