적양파, 토마토, 파르미지아노 치즈를 곁들인 바릴라 엔젤 헤어

큰 냄비에 물을 끓인 후 소금을 넣어 간을 합니다.

팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 가열한 후, 토마토를 넣고 볶다가, 바질, 물울 조금 넣고 끓입니다.

취향에 따라 간을 하고 5~7분간 끓인 후 잠시 둡니다.

파스타를 추천 조리법과 시간에 맞추어 조리합니다.

삶은 파스타는 물기를 제거한 후 준비해놓은 소스(1/2) 와 파르미지아노 치즈와 함께 버무립니다. 취향에 따라 간을 한 후 잠시 두고 식힙니다.

팬에 버터를 녹이고 치즈를 넣고 버무린 파스타를 넣습니다. 밑부분이 골든 브라운으로 변해 바삭해질 때까지 굽습니다.

접시나 도마에서 뒤집은 후 다시 팬에 넣고 다른 쪽을 굽습니다.

파스타를 접시에 놓고 뒤집은 후 파스타 위에 나머지 소스를 붓습니다.