바릴라 펜네 아라비아타

큰 냄비에 물을 끓입니다. 소금으로 간을 합니다.

팬에 올리브 오일을 두른 후, 중불에서 마늘이 황금색으로 변해 향기가 날 때까지 볶은 후, 페페론치노를 넣어 향과 맛을 더합니다.

바릴라 아라비아타 소스를 넣고 5분간 저으면서 끓여줍니다.

취향에 따라 소금으로 간을 하여 준비해둡니다.

추천 조리법에 따라 파스타를 '알단테'로 조리하여 줍니다.

삶은 파스타를 건져 물기를 제거해하고, 면수는 ¾ 컵을 남겨둡니다.

토마토 소스에 파스타와 면수를 넣고, 파스타를 더한 후 토마토 소스와 잘 버무려질 때까지 중불로 익힙니다.

올리브 오일, 치즈, 다진 파슬리를 넣고 잘 섞은 뒤 제공합니다.