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마늘, 오일, 앤초비를 곁들인 스파게티
재료
4 인분
| 340g | 스파게티 |
| 4Tbsp | 엑스트라버진 올리브 오일 |
| 2쪽 | 얇게 자른 마늘 |
| 6조각 | 앤초비 |
| 후추(*취향에 따라 필요한 만큼) | |
| 1Tbsp | 이탈리안 파슬리 |
면책/주의 사항
알레르기나 특정 식이 제한이 있는 개인은 자신이 사용하는 재료가 해당 제한 사항에 부합하는지 확인해야 합니다.
조리 방법
1 단계
팬에 오일을 두르고 중불로 가열합니다.
2 단계
마늘이 황금 갈색이 될 때까지 서서히 볶아냅니다.
3 단계
앤초비를 먹기 좋게 다진 후, 팬에서 볶으며 후추와 파슬리로 맛을 더해줍니다.
4 단계
파스타를 추천 조리법과 시간에 맞추어 조리합니다.
5 단계
면수 한 국자 따로 남겨두고, 삶아진 파스타는 건져 물기를 제거합니다.
6 단계
앤초비를 볶은 팬에 면수를 조금 추가하고 파스타를 넣고 잘 버무려 줍니다.
7 단계
접시에 담고 올리브 오일을 살짝 뿌려 마무리 해줍니다.