Laat je inspireren
Spaghettoni
11–12 Minuten
Spaghettoni heeft de lange, typische vorm van Spaghetti, maar met een dikkere diameter. Perfect om met traditionele sauzen te bereiden.
Gemaakt met
Griesmeel van harde tarwe
Verpakkingsgrootte / porties
500g
Voordelen
- Perfecte al dente kwaliteit
Perfect voor
Doordat Spaghettoni dikker is dan normale Spaghetti geeft dit elke saus een vollere smaak. Een saus van olijfolie, verse kruiden en knoflook past goed bij Spaghettoni. Probeer ook eens met een saus op basis van vis of vlees.
Ingrediënten
- Griesmeel van harde tarwe
- Water
Voedingswaarde
Waardes | Eenheden | Gemiddelde Voedingswaarden |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | kJ | 1521 |
VETTEN | g | 2,0 |
waarvan: VERZADIGDE VETZUREN | g | 0,5 |
KOOLHYDRATEN | g | 70,9 |
waarvan: SUIKERS | g | 3,5 |
VEZELS | g | 3,0 |
EIWITTEN | g | 12,8 |
ZOUT | g | 0,013 |
Kookinstructies
Om 100 gram pasta te koken, heb je over het algemeen een liter water en 7 gram zout nodig, dat wil zeggen een theelepel fijn zout, meer als het zout grof is. Passief koken, ook bekend als langzaam koken, is een techniek die al bestaat sinds het midden van de 19e eeuw.
Het is een alternatieve methode om pasta te koken die energie bespaart en de CO₂-uitstoot tot 80% kan verminderen*. Om deze methode toe te passen, hoeft u alleen maar het fornuis na 2 minuten actief koken uit te zetten, de pan met een deksel te bedekken en de juiste kooktijd af te wachten. Natuurlijk is het, zoals bij alle kookmethoden, essentieel om de juiste kooktijden te respecteren.
